Question

[生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐]（15分）

根據(jù)所學(xué)微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和應(yīng)用知識(shí)，完成下列問(wèn)題。

(1)通常情況下，在微生物培養(yǎng)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有___________________ 、________和高壓蒸汽滅菌。

(2)錐形瓶接種過(guò)程應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行，防止________污染培養(yǎng)基。對(duì)無(wú)菌操作時(shí)用到的玻璃器皿要用________的方法徹底消滅其中的微生物，用酒精擦拭不能達(dá)到目的。

(3)稀釋涂布平板法是將菌液進(jìn)行一系列的________稀釋?zhuān)�然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到________的表面，進(jìn)行培養(yǎng)。

(4)平板劃線操作（如右圖所示）時(shí)要做到以下幾點(diǎn)：

①第一次劃線及每次劃線之前都需要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行 ________，待接種環(huán)冷卻后才能伸入菌液，以免 ____________。

②劃線時(shí)最后一區(qū)不要與第一區(qū)___________

③劃線用力大小要適當(dāng)，防止用力過(guò)大將____劃破。

(5)土壤中細(xì)菌之所以能分解尿素，是由于它們體內(nèi)能合成________，這種物質(zhì)在把尿素分解成無(wú)機(jī)物的過(guò)程中起到徨化作用。統(tǒng)計(jì)樣品中的分解尿素的活菌一般用________法，具體的操作流程是土壤取樣→______→微生物的培養(yǎng)與觀察 細(xì)菌的計(jì)數(shù)。

(6)統(tǒng)計(jì)的菌落往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低，這是因?yàn)開(kāi)_______________________________。

Answer 1

（除標(biāo)注外，每空1分，共15分）（1）灼燒滅菌 干熱滅菌

（2）瓶口的微生物 干熱滅菌 （3）濃度梯度 瓊脂固體培養(yǎng)基

（4）灼燒滅菌 溫度太高殺死菌種 相交 培養(yǎng)基

（5）脲酶 稀釋涂布平板 樣品的稀釋

（6）菌落可能由兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌連在一起生長(zhǎng)而成，所以實(shí)際活菌數(shù)量要比測(cè)得的數(shù)量多（2分）

【解析】

試題分析：（1）實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有干熱滅菌、灼燒滅菌和高壓蒸汽滅菌。

（2）接種時(shí)要通過(guò)火焰灼燒是為了防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基，對(duì)無(wú)菌操作的玻璃器皿要進(jìn)行干熱滅菌，防止微生物污染。

（3）稀釋涂布平板法是將菌液進(jìn)行一系列的濃度梯度稀釋?zhuān)�然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。

（4）第一次劃線及每次劃線之前都需要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒滅菌，以免被雜菌污染或殘留有菌液，待接種環(huán)冷卻后才能伸入菌液，以免溫度太高殺滅菌種。劃線時(shí)最后一區(qū)不要與第一區(qū)交叉，否則無(wú)法分離單個(gè)菌落。劃線時(shí)用力大小要適當(dāng)，防止用力過(guò)大將培養(yǎng)基劃破。

（5）土壤中細(xì)菌之所以能分解尿素，是由于它們體內(nèi)能合成脲酶，酶起到的是催化作用，此酶在把尿素分解成無(wú)機(jī)物的過(guò)程中起到催化作用。統(tǒng)計(jì)樣品中的分解尿素的活菌一般用稀釋涂布平板法。具體的操作流程是土壤取樣→樣品的稀釋→微生物的培養(yǎng)與觀察然后進(jìn)行細(xì)菌的計(jì)數(shù)。

（6）因?yàn)榫�落可能由兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌連在一起生長(zhǎng)而成，所以實(shí)際活菌數(shù)量要比測(cè)得的數(shù)量多。

考點(diǎn)：本題考查微生物分離和培養(yǎng)相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記理解掌握程度。