【題目】下列關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪鑒定的敘述，不正確的是(　　)

A. 可用斐林試劑甲液、乙液和蒸餾水來(lái)鑒定還原糖和蛋白質(zhì)

B. 在組織樣液中加入斐林試劑后不產(chǎn)生磚紅色沉淀說(shuō)明沒(méi)有還原糖

C. 實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，要將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長(zhǎng)期保存?zhèn)溆?/span>

D. 用雙縮脲試劑鑒定花生種子中的脂肪必須使用高倍鏡

【答案】A

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。

A. 還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）的鑒定和蛋白質(zhì)的鑒定都需用到氫氧化鈉和硫酸銅溶液，A正確；

B. 斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），B錯(cuò)誤；

C. 斐林試劑要現(xiàn)用現(xiàn)配，不能長(zhǎng)期保存，C錯(cuò)誤；

D. 脂肪用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，D錯(cuò)誤。

故選：A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)生理變化過(guò)程的描述，正確的是( )

A. 大量失鈉，對(duì)細(xì)胞外液滲透壓的影響大于細(xì)胞內(nèi)液

B. 乳酸進(jìn)入血液，血漿由弱堿性變?yōu)槿跛嵝?/span>

C. 胰高血糖素分泌量上升，促進(jìn)肝糖元和肌糖元分解

D. 血液中O2含量下降，刺激了呼吸中樞促進(jìn)呼吸運(yùn)動(dòng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)材料和方法的敘述正確的是（ ）

A.通過(guò)對(duì)比MnO2和肝勻漿對(duì)H2O2分解的催化效率可證明酶的高效性

B.探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí)應(yīng)保持溫度始終為37℃

C.淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液可用于驗(yàn)證淀粉酶的專一性

D.測(cè)定溫度對(duì)酶活性影響時(shí)需先將酶和底物混合后再在相同溫度下保溫

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說(shuō)的敘述，正確的是（ ）

A.細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了生物的統(tǒng)一性和多樣性

B.細(xì)胞學(xué)說(shuō)完全是由施萊登、施旺和魏爾肖建立的

C.細(xì)胞學(xué)說(shuō)創(chuàng)立后仍然需要不斷修正

D.細(xì)胞學(xué)說(shuō)認(rèn)為：細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是（ ）

A. 脂質(zhì)分子中都含有 C、H、O、N、PB. 膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分

C. 脂肪可以被蘇丹Ⅳ染液染成橘黃色D. 磷脂是所有生物體內(nèi)必不可少的脂質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)DNA分子的結(jié)構(gòu)和復(fù)制的敘述，正確的是

A.DNA分子一條鏈上的相鄰堿基之間通過(guò)氫健相連

B.DNA分子復(fù)制完成后，母鏈和子鏈中（A+T）/C+G）的值相等

C.在DNA雙鏈完全解開(kāi)后，DNA聚合酶與DNA結(jié)合，催化DNA的復(fù)制

D.由于半保留復(fù)制，子代DNA分子繼承親代一半的遺傳信息

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于糖和脂質(zhì)的敘述，正確的是(　 　)

A.淀粉和糖原的單體都是核糖B.葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)不能水解的糖

C.脂肪的組成元素有C、H、O、ND.膽固醇能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣的吸收

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】前項(xiàng)為生物組織，中項(xiàng)為鑒定所用的化學(xué)試劑，后項(xiàng)為反應(yīng)結(jié)果所產(chǎn)生的顏色，其中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（　�。�

A.蘋果、斐林試劑、磚紅色B.花生種子、蘇丹Ⅲ染液、橘黃色

C.卵清蛋白、蘇丹Ⅳ染液、紅色D.黃豆、雙縮脲試劑、紫色

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某學(xué)生在顯微鏡下觀察植物葉片的切片。當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋時(shí)，有一部分細(xì)胞看得清晰，另一部分細(xì)胞較模糊，這是由于（ ）

A.反光鏡未調(diào)節(jié)好B.標(biāo)本切得厚薄不均

C.細(xì)準(zhǔn)焦螺旋未調(diào)節(jié)好D.顯微鏡物鏡損壞

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同步練習(xí)冊(cè)答案