Question

12．下列生理活動與蛋白質(zhì)功能無關的是（　　）

• A． 氧氣在血液中的運輸
• B． 在血漿中“抓住”病原體
• C． 大幅度加速消化道中淀粉生成麥芽糖
• D． 細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)

Answer 1

分析 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，蛋白質(zhì)的結(jié)構多樣，在細胞中承擔的功能也多樣：①有的蛋白質(zhì)是細胞結(jié)構的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體．

解答 解：A、氧氣在血液中的運輸需要通過血液中的血紅蛋白，該過程與蛋白質(zhì)的運輸功能有關，A錯誤；
B、抗體的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在血漿中的抗體可“抓住”病原體，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的免疫功能，B錯誤；
C、麥芽糖酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可大幅度加速消化道中的淀粉生成麥芽糖，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的催化功能，C錯誤；
D、細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)是DNA（核酸中的一種），與蛋白質(zhì)功能無關的，D正確．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的功能的知識，考生識記蛋白質(zhì)的功能、明確各選項中所涉及的物質(zhì)的化學本質(zhì)是解題的關鍵．