7．1861年巴斯德發(fā)現(xiàn)，利用酵母菌釀酒的時(shí)候，如果發(fā)酵容器存在氧氣，會導(dǎo)致酒精產(chǎn)生停止，此時(shí)氧氣所起的作用及其場所是（　�。�
A．酒精+O2→丙酮酸          細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
B．丙酮酸+O2→CO2          細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
C．[H]+O2→H2O              線粒體內(nèi)膜
D．H2O→[H]+O2              線粒體內(nèi)膜

分析 酵母菌是兼性厭氧菌，在無氧條件下，能進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，當(dāng)有氧氣存在時(shí)，酵母菌無氧呼吸受阻．所有利用酵母菌釀酒的時(shí)候，如果發(fā)酵容器存在氧氣，會導(dǎo)致酒精發(fā)酵停止，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，而氧氣直接參與有氧呼吸的第三階段，與[H]反應(yīng)生成水，場所在線粒體內(nèi)膜．據(jù)此答題．

解答 解：A、酒精不能與O2反應(yīng)生成丙酮酸，A錯誤；
B、丙酮酸能與H2O反應(yīng)生成CO2，不能與O2反應(yīng)，B錯誤；
C、有氧氣存在時(shí)，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，而氧氣直接參與有氧呼吸的第三階段，與[H]反應(yīng)生成水，場所在線粒體內(nèi)膜，C正確；
D、H2O分解成O2+[H]屬于光合作用水的光解，而酵母菌不能進(jìn)行光合作用，D錯誤．
故選：C．

點(diǎn)評 本題以“巴斯德效應(yīng)”為背景，考查細(xì)胞呼吸的相關(guān)知識，首先要求考生識記酵母菌的代謝類型，明確酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行呼吸作用；其次要求考生掌握細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的過程，能對選項(xiàng)作出準(zhǔn)確的判斷．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．（1）葡萄酒是一種由純果汁發(fā)酵制成的酒精飲料．在酒精發(fā)酵過程中所利用的微生物是酵母菌，檢測發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精的試劑是重鉻酸鉀．
（2）葡萄酒呈現(xiàn)紅色的原因是在發(fā)酵過程中，紅葡萄皮的色素溶解在發(fā)酵液中．
（3）酒精發(fā)酵所需的微生物可以從葡萄酒中分離獲得，方法是：
第一步：配制瓊脂固體培養(yǎng)基．
笫二步：對培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌．
第三步：采用稀釋涂布平板法或平板劃線法進(jìn)行接種
第四步：在18～25℃（范圍）下培養(yǎng)，挑選符合要求的菌落．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．如圖①〜⑤分別表示細(xì)胞內(nèi)的化合物，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）化合物②是脂肪，與①相比，②是更好的儲能物質(zhì)，原因是和糖類相比，脂肪中O含量低而H含量更髙，相同質(zhì)量的脂肪氧化可釋放更多的能量．
（2）在細(xì)胞內(nèi)觀察③和④的分布，需進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)操作是制片→水解→沖洗→染色→觀察．
（3）化合物④具有多樣性的原因是脫氧核苷酸的種類、數(shù)量和排列順序的多樣性．⑤具有多樣性的原因是氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)具有多樣性．
（4）圖中的生物大分子都是以碳鏈為基本骨架，由單體連接成的多聚體．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．ATP是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)，制成注射液可用于治療心肌炎，如靜脈注射這種藥物，ATP到達(dá)心肌細(xì)胞內(nèi)至少通過幾層細(xì)胞膜（　�。�
A．1層B．2層C．3層D．4層

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列四組生物中，細(xì)胞結(jié)構(gòu)最相似的是（　　）
A．變形蟲、水綿、香菇B．煙草、煙草花葉病毒、大腸桿菌
C．小麥、番茄、大豆D．酵母菌、靈芝、豌豆

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．有實(shí)驗(yàn)表明細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和高爾基體膜中具有一些相同的蛋白質(zhì)，而且這類蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜中含量較少，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中含量較多，在高爾基體中含量介于兩者之間．根據(jù)這一結(jié)果并結(jié)合相關(guān)知識進(jìn)行判斷，正確的是（　　）
A．這類蛋白質(zhì)的分布說明細(xì)胞膜是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜直接轉(zhuǎn)化而來
B．這類蛋白質(zhì)的分布說明同一細(xì)胞中不同生物膜的成分、結(jié)構(gòu)相同
C．這類蛋白質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中完成了加工過程
D．這類蛋白質(zhì)的分布說明生物膜在結(jié)構(gòu)上具有統(tǒng)一性和差異性

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列各項(xiàng)利用了細(xì)胞呼吸原理的是（　　）
①真空包裝的水果可延長保存期　    
②糧食曬干后儲存
③利用葡萄、糧食和酵母菌制酒　    
④溫室大棚適當(dāng)增加CO2濃度、肥料．
A．②③④B．①②③C．①③D．①③④

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．請閱讀以下短文并回答相關(guān)問題：
“不必說碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹，紫紅的桑椹；也不必說鳴蟬在樹葉里長吟，肥胖的黃蜂伏在菜花上，輕捷的叫，天子（云雀）忽然從草間直竄向云霄里去了．…
油蛉在這里低唱，蟋蟀們在這里彈琴．”（選自魯迅先生《從百草園到三味書屋》）
（1）“百草園”這個生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)（食物鏈和食物網(wǎng)）．
（2）“百草園”中動物分層受食物條件和棲息空間的影響．
（3）為研究百草園某種細(xì)菌種群數(shù)量的變化規(guī)律，有人構(gòu)建了數(shù)學(xué)模型，過程如表所示：
研究方法                    構(gòu)建模型的主要步驟
A．觀察研究對象，提出問題A．細(xì)菌每20分鐘分裂一次
B．提出合理的假設(shè)B．資源和空間充足，細(xì)菌種群的增長不受種群密度增加的影響
C．根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，用適當(dāng)?shù)臄?shù)學(xué)形式對事物的性質(zhì)進(jìn)行表達(dá)C．Nt=N0•λt （其中Nt代表t天后細(xì)菌的數(shù)量，t表示天數(shù)，λ表示倍數(shù)，N0表示（最初細(xì)菌的數(shù)量）
D．通過進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)或觀察等，對所建立的模型進(jìn)行檢驗(yàn)或修正D．觀察、統(tǒng)計(jì)細(xì)菌的數(shù)量，對所建立的數(shù)學(xué)模型進(jìn)行檢驗(yàn)或修正
（4）“百草園”中某昆蟲種群中雌雄個體通過氣味相互識別，這屬于化學(xué)信息，說明生物種群的繁衍離不開信息傳遞．請?jiān)僬页觥鞍俨輬@”中體現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的一個例子：鳴蟬長鳴、油蛉低唱、蟋蟀彈琴．
（5）圖中的A表示云雀的同化量，則C為分解者利用的能量．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．ATP在細(xì)胞中能夠釋放能量和儲存能量，從其化學(xué)結(jié)構(gòu)看原因是（　�。�
①腺苷很容易吸收能量和釋放能量
②第三個高能磷酸鍵很容易斷裂和再結(jié)合
③第三個磷酸基團(tuán)很容易從ATP上脫離，第二個高能磷酸鍵斷裂，使ATP轉(zhuǎn)變成ADP；反之，亦容易形成ATP
④ADP可以在酶作用下迅速與一分子磷酸結(jié)合，吸收能量形成第二個高能磷酸鍵，使ADP轉(zhuǎn)變成ATP．
A．①③B．②④C．③④D．①③④

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