Question

14．下列有關(guān)微生物培養(yǎng)與應(yīng)用的說法正確的是（　�。�

• A． 固體培養(yǎng)基中不含水，液體培養(yǎng)基中含水
• B． 接種前需對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實驗操作者的雙手等進行嚴格的滅菌處理
• C． 大腸桿菌的純化培養(yǎng)過程包括培養(yǎng)基的配制和純化大腸桿菌兩個階段
• D． 分離分解尿素的細菌時，尿素是培養(yǎng)基中唯一的氮源和碳源

Answer 1

分析 1、培養(yǎng)基的營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件．
2、消毒和滅菌：

	消毒	滅菌
概念	使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子）	使用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所用的微生物（包括芽孢和孢子）
常用方法	煮沸消毒法、巴氏消毒法、化學(xué)藥劑消毒法、紫外線消毒法	灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌
適用對象	操作空間、某些液體、雙手等	接種環(huán)、接種針、玻璃器皿、培養(yǎng)基等

3、微生物常見的接種的方法
①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落．
②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落．

解答 解：A、培養(yǎng)基的基本成分包括水、無機鹽、碳源和氮源，因此固體培養(yǎng)基中含有水，A錯誤；
B、接種前需對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)等進行嚴格的滅菌處理，實驗操作者的雙手應(yīng)該進行消毒處理，不能進行滅菌處理，B錯誤；
C、大腸桿菌的純化培養(yǎng)過程包括培養(yǎng)基的配制和純化大腸桿菌兩個階段，C正確；
D、分離分解尿素的細菌時，尿素是培養(yǎng)基中唯一的氮源，但不是唯一的碳源，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識記培養(yǎng)基的基本成分、種類及功能；識記接種微生物常用的兩種方法；掌握無菌技術(shù)，能結(jié)合所學(xué)的知識準確判斷各選項．