【題目】

［實驗?zāi)康模萏骄科淦放婆Ｄ讨杏袩o蛋白質(zhì)和還原糖。

［實驗原理］利用顏色反應(yīng)檢測牛奶中有無蛋白質(zhì)和還原糖。

［實驗材料］略

［實驗步驟］

探究
目的

探究牛奶中有無還原糖

探究牛奶中有無蛋白質(zhì)

實驗
分組

A

B

C

D

E

F

第一步

2ml
牛奶

2ml
蒸餾水

2ml葡萄糖樣液

2ml牛奶

2ml
蒸餾水

2ml a
樣液

第二步

2ml
斐林試劑

2ml
斐林試劑

2ml
斐林試劑

2mlNaOH
溶液

b

2mlNaOH溶液

第三步

c

水浴加熱

水浴加熱

d

4滴
CuSO4溶液

4滴
CuSO4溶液

結(jié)果

？

…

…

？

…

…

⑴請補充表格中a、b、c、d處內(nèi)容

a ； b ； c ；d 。

⑵請預(yù)測A、D兩個試管的現(xiàn)象及結(jié)論：

A:若 說明牛奶中含有還原糖，反之則 。

D:若 說明牛奶中含有蛋白質(zhì)，反之則 。

【答案】（1）蛋白質(zhì) 2mL NaOH溶液 水浴加熱 4滴 CuSO4溶液

（2）出現(xiàn)磚紅色沉淀 牛奶中不含有還原糖 呈現(xiàn)紫色 牛奶中不含有蛋白質(zhì)

【解析】還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫色物質(zhì)，故可用斐林試劑和雙縮脲試劑分別檢測還原糖與蛋白質(zhì)。

（1）對照實驗的設(shè)計應(yīng)遵循單一變量原則和對照原則，探究牛奶中有無還原糖的實驗中，自變量是待測液中有無還原糖，其他條件均應(yīng)相同且適宜，對比表中記錄可知表中的c處應(yīng)該是水浴加熱；探究牛奶中有無蛋白質(zhì)的實驗中，自變量是待測液中有無蛋白質(zhì)，其他條件均應(yīng)相同且適宜，對比表中記錄可知表中的a處應(yīng)該是蛋白質(zhì)，b處應(yīng)該是2mL NaOH溶液，d處應(yīng)該是4滴 CuSO4溶液。

（2）A:若出現(xiàn)磚紅色沉淀說明牛奶中含有還原糖，反之則牛奶中不含有還原糖。

D:若呈現(xiàn)紫色說明牛奶中含有蛋白質(zhì)，反之則牛奶中不含有蛋白質(zhì)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)真核生物基因的說法正確的有

①基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段

②基因的基本單位是核糖核苷酸

③基因存在于細(xì)胞核、核糖體等結(jié)構(gòu)中

④基因表達(dá)時會受到環(huán)境的影響

⑤DNA分子每一個片段都是一個基因

⑥基因在染色體上呈線性排列

⑦基因的分子結(jié)構(gòu)首先由摩爾根發(fā)現(xiàn)．

A．兩種 B．三種 C．四種 D．五種

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在下面以洋蔥為材料完成的實驗中，正確的是 （ ）

A. 經(jīng)健那綠染色的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，可以觀察到藍(lán)綠色的細(xì)胞核

B. 浸在0．3 g/mL的蔗糖溶液中的洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞，可以觀察到液泡紫色變淺

C. 觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂時，可用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞代替根尖細(xì)胞

D. 在低溫誘導(dǎo)洋蔥根尖分生組織細(xì)胞染色體加倍的實驗中，卡諾氏液起固定作用

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】油菜物種I（2n=20）與II（2n=18）雜交產(chǎn)生的幼苗經(jīng)秋水仙素處理后，得到一個油菜新品系（注：I的染色體和II的染色體在減數(shù)分裂中不會相互配對）。

（1）秋水仙素通過抑制分裂細(xì)胞中________的形成，導(dǎo)致染色體加倍，獲得的植株進(jìn)行自交，子代_______（會/不會）出現(xiàn)性狀分離。

（2）觀察油菜新品根尖細(xì)胞有絲分裂，應(yīng)觀察______區(qū)的細(xì)胞，處于分裂后期的細(xì)胞中含有_______條染色體。

（3）該油菜新品系經(jīng)過多代種植后出現(xiàn)不同顏色的種子，已知種子顏色由一對基因A/a控制，并受另一對基因R/r影響。用產(chǎn)黑色種子植株（甲）、產(chǎn)黃色種子植株（乙和丙）進(jìn)行以下實驗：

組別

親代

F1表現(xiàn)型

F1自交所得F2的表現(xiàn)型及比例

實驗一

甲×乙

全為產(chǎn)黑色種子植株

產(chǎn)黑色種子植株：產(chǎn)黃色種子植株=3:1

實驗二

乙×丙

全為產(chǎn)黃色種子植株

產(chǎn)黑色種子植株：產(chǎn)黃色種子植株=3:13

①由實驗一得出，種子顏色性狀中黃色對黑色為________性

②分析以上實驗可知，當(dāng)________基因存在時會抑制A基因的表達(dá)。實驗二中丙的基因型為________，F(xiàn)2代產(chǎn)黃色種子植株中雜合子的比例為________。

③有人重復(fù)實驗二，發(fā)現(xiàn)某一F1植株，其體細(xì)胞中含R/r基因的同源染色體有三條（其中兩條含R基因），請解釋該變異產(chǎn)生的原因：________。讓該植株自交，理論上后代中產(chǎn)黑色種子的植株所占比例為________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

（1）還原糖與________試劑發(fā)生作用，可以生成____________沉淀。

（2）檢測花生種子子葉中存在脂肪，所用試劑是________________。

（3）蛋白質(zhì)與__________試劑發(fā)生作用，可產(chǎn)生________反應(yīng)。

（4）檢測還原糖和蛋白質(zhì)的實驗中，兩種化學(xué)試劑在使用方法上有哪些不同？________________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

實驗
組號

在等滲溶液中進(jìn)行的處理

在低滲溶液中測定卵母細(xì)胞的
水通透速率(cm/s×10－4)

Ⅰ

向卵母細(xì)胞注入微量水(對照)

27.9

Ⅱ

向卵母細(xì)胞注入蛋白A的mRNA

210.0

Ⅲ

將部分Ⅱ組細(xì)胞放入含HgCl2的等滲溶液中

80.7

Ⅳ

將部分Ⅲ組細(xì)胞放入含試劑M的等滲溶液中

188.0

(1)將Ⅰ組卵母細(xì)胞放入低滲溶液后，水分子經(jīng)擴(kuò)散(滲透)穿過膜的___________________進(jìn)入卵母細(xì)胞。

(2)將蛋白A的mRNA注入卵母細(xì)胞一定時間后，該mRNA________的蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞膜，使細(xì)胞在低滲溶液中體積________。

(3)與Ⅱ組細(xì)胞相比，Ⅲ組細(xì)胞對水的通透性_______________，說明HgCl2對蛋白A的功能有________作用。比較Ⅲ、Ⅳ組的結(jié)果，表明試劑M能夠使蛋白A的功能_______________。推測HgCl2沒有改變蛋白A的氨基酸序列，而是破壞了蛋白A的_______________。

(4)已知抗利尿激素通過與細(xì)胞膜上的________結(jié)合，可促進(jìn)蛋白A插入腎小管上皮細(xì)胞膜中，從而加快腎小管上皮細(xì)胞對原尿中水分子的_______________。

(5)綜合上述結(jié)果，可以得出__________________的推論。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

（1）鑒定成熟梨汁中是否存在還原糖所用的試劑是 ，該試劑極不穩(wěn)定，使用時需 ，鑒定還原糖時還需要進(jìn)行的處理方法是 。

（2）鑒定花生子葉中脂肪的實驗中，蘇丹Ⅲ染液能將脂肪染成 。用其染色時，要用酒精沖洗，目的是 。

（3）鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時，首先向試管注入2mL待測組織樣液，再向組織液中加入 ，然后在向樣液中加入雙縮脲試劑B液搖勻。其中雙縮脲試劑B液的量不能超過 ，這是因為 。

注意做本實驗時，用于蛋白質(zhì)的鑒定的樣液濃度不能 ，以免實驗后粘住試管壁，不易清洗。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】光合作用和呼吸作用的原理在生產(chǎn)、生活中具有廣泛的應(yīng)用。下列相關(guān)敘述正確的是

A．合理密植有利于抑制呼吸作用，提高光能利用率

B．給稻田定期排水、曬田的主要目的是抑制水稻瘋長

C．用透氣的紗布包扎傷口，目的是促進(jìn)傷口周圍細(xì)胞的有氧呼吸

D．提倡慢跑，可防止因肌細(xì)胞無氧呼吸積累乳酸而導(dǎo)致的酸脹乏力

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為研究不同濃度的6-BA（人工合成的細(xì)胞分裂素類似物）對感染卷葉病毒的葡萄的品質(zhì)和光合作用的影響，科研人員用不同濃度6-BA處理感染卷葉病毒的葡萄植株，得到結(jié)果如下表。

6-BA的濃度（mg/L）

卷葉病毒的含量(相對值)

葉綠素總量（mg/g）

葉綠素a/b

凈光合速率(mol/m2·s)

氣孔阻力（cm/s）

0

31.2

1.637

2.088

7.45

0.391

20

30.9

1.826

1.723

7.83

0.36

40

31.1

2.259

1.811

8.42

0.242

60

31.7

2.038

1.732

7.75

0.386

請根據(jù)以上信息，回答下列問題：

（1）生產(chǎn)上通常用 （激素）處理來獲得無子葡萄。采摘后噴灑 （激素）進(jìn)行儲存保鮮。

（2）從表格中關(guān)于卷葉病毒的相對含量的實驗結(jié)果來看，可以得出的結(jié)論是 。

（3）從表格數(shù)據(jù)得出，60 mg/L 6-BA對植物凈光合速率的影響是 （填“促進(jìn)”或“抑制”）。與對照組相比，6-BA處理后的植株吸收 光的能力增強，從而促進(jìn)了光合作用的光反應(yīng)。同時葉片氣孔阻力變小，促進(jìn) ，從而促進(jìn)碳反應(yīng)。

（4）6-BA可使葉肉細(xì)胞中的葉綠素a/b降低，說明其對 （填顏色）的色素合成具有更大的促進(jìn)作用。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案