Question

回答有關(guān)微生物的問(wèn)題．
Ⅰ、如圖1所示是酵母菌的結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答．

（1）從圖示細(xì)胞的構(gòu)造看，酵母菌屬于

 

生物；與乳酸菌相比，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是

 

．
（2）圖中[4]的化學(xué)成分主要包括

 

；[1]的結(jié)構(gòu)名稱(chēng)為

 

．
（3）工業(yè)上用酵母菌制啤酒．在啤酒生產(chǎn)過(guò)程的初期，密閉的發(fā)酵罐中的酵母菌會(huì)迅速繁殖，此時(shí)它的主要繁殖方式是

 

．
（4）酒精主要是啤酒酵母菌進(jìn)行

 

作用產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物．
Ⅱ、如圖2表示科研工作者用紫外線(xiàn)處理野生型啤酒酵母菌獲得其營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株的過(guò)程：
（5）將少量野生型酵母菌接種在恒定容積的液體培養(yǎng)基中．置于適宜的條件下培養(yǎng)．現(xiàn)將1000個(gè)紅細(xì)胞與5mL該培養(yǎng)液混合均勻，然后取樣、制片觀察，進(jìn)行隨機(jī)統(tǒng)計(jì)．結(jié)果如下：

	視野1	視野2	視野3	視野4
紅細(xì)胞數(shù)	35	37	36	36
酵母菌數(shù)	212	231	220	218

則該5mL培養(yǎng)液中含有野生型酵母菌約為

 

個(gè)．
BudU是一種嘧啶類(lèi)似物．酵母菌在繁殖過(guò)程中可以攝取BudU并替代胸腺嘧啶脫氧核苷酸摻入到新合成的DNA鏈中，含BudU的DNA的酵母菌比含正常DNA的酵母菌更容易被紫外線(xiàn)殺死，而不繁殖的酵母菌由于不能利用BudU，其DNA對(duì)紫外線(xiàn)不敏感而存活下來(lái)．
（6）如果圖2中的營(yíng)養(yǎng)缺陷型酵母菌是賴(lài)氨酸營(yíng)養(yǎng)缺陷型．下面是將賴(lài)氨酸營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株從野生型菌株中篩選出來(lái)并大量繁殖的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，請(qǐng)補(bǔ)充完整．
①將圖2中的酵母菌培養(yǎng)在缺少

 

的基本培養(yǎng)基中，并在培養(yǎng)基中再加入

 

培養(yǎng)一段時(shí)間；
②用紫外線(xiàn)照射30分鐘．目的是

 

；
③將存活下來(lái)的酵母菌培養(yǎng)在加入

 

的基本培養(yǎng)基中，就能獲得大量的賴(lài)氨酸突變菌株．

Answer 1

考點(diǎn)：原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同,細(xì)胞膜的成分,探究培養(yǎng)液中酵母種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化,培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用

專(zhuān)題：

分析：分析題圖：圖1是酵母菌的結(jié)構(gòu)模式圖，其中結(jié)構(gòu)1是芽體；結(jié)構(gòu)2是線(xiàn)粒體；結(jié)構(gòu)3是細(xì)胞膜；結(jié)構(gòu)4是細(xì)胞壁．圖2表示用紫外線(xiàn)處理野生型啤酒酵母菌獲得其營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株的過(guò)程．

解答： 解：（1）酵母菌細(xì)胞中含有被核膜包被的典型的細(xì)胞核，屬于真核生物；乳酸菌是原核生物，酵母菌與乳酸菌相比，最多的區(qū)別是酵母菌有成形的細(xì)胞核．
（2）圖中[4]是細(xì)胞膜，其主要化學(xué)成分為磷脂和蛋白質(zhì)；[1]為酵母菌出芽形成的芽體．
（3）在啤酒生產(chǎn)過(guò)程的初期，密閉的發(fā)酵罐中的酵母菌通過(guò)出芽生殖的方式進(jìn)行大量繁殖．
（4）酒精是啤酒酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物．
（5）將1000個(gè)紅細(xì)胞與5mL該培養(yǎng)液混合均勻，然后取樣、制片觀察，進(jìn)行隨機(jī)統(tǒng)計(jì)．根據(jù)表中數(shù)據(jù)可以計(jì)算出4個(gè)視野中紅細(xì)胞的平均數(shù)目為

35+37+36+36

4

=36個(gè)，酵母菌的平均數(shù)目為

212+231+220+218

4

≈220個(gè)，設(shè)該5mL培養(yǎng)液中含有野生型酵母菌數(shù)目為X，則

220

X

=

36

1000

，X約為6.11×1O³個(gè)．
（6）酵母菌在繁殖過(guò)程中可以攝取BudU并替代胸腺嘧啶脫氧核苷酸摻入到新合成的DNA鏈中，含BudU的DNA的酵母菌比含正常DNA的酵母菌更容易被紫外線(xiàn)殺死，而不繁殖的酵母菌由于不能利用BudU，其DNA對(duì)紫外線(xiàn)不敏感而存活下來(lái)．將賴(lài)氨酸營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株從野生型菌株中篩選出來(lái)并大量繁殖的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程：
①營(yíng)養(yǎng)缺陷型指微生物等不能在無(wú)機(jī)鹽類(lèi)和碳源組成的基本培養(yǎng)基中增殖，必須補(bǔ)充一種或一種以上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能生長(zhǎng)．根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵陨显�理，�?yīng)將圖2中的酵母菌培養(yǎng)在缺少賴(lài)氨酸的基本培養(yǎng)基中，并在培養(yǎng)基中再加入BudU培養(yǎng)一段時(shí)間；
②含BudU的DNA的酵母菌比含正常DNA的酵母菌更容易被紫外線(xiàn)殺死，所以用紫外線(xiàn)照射30分鐘，目的是殺死野生型酵母菌；
③將存活下來(lái)的酵母菌培養(yǎng)在加入賴(lài)氨酸的基本培養(yǎng)基中，就能獲得大量的賴(lài)氨酸突變菌株．
故答案為：
（1）真核生物  有成形的細(xì)胞核   
（2）磷脂和蛋白質(zhì)  芽體
（3）出芽生殖               
（4）無(wú)氧呼吸
（5）6.11×1O³                
（6）①賴(lài)氨酸   BudU  ②殺死野生型酵母菌    ③賴(lài)氨酸

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合圖表，考查原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同、細(xì)胞膜的成分、培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用，要求考生識(shí)記細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)；識(shí)記原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同；識(shí)記細(xì)胞膜的成分等；能理解實(shí)驗(yàn)的原理，并能根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮驮�理完善�?shí)驗(yàn)步驟．