Question

19．某生物興趣小組利用酵母菌探究細(xì)胞呼吸類型，實(shí)驗(yàn)裝置如下圖所示，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）該實(shí)驗(yàn)選用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料的原因是酵母菌屬于兼性厭氧菌．
（2）A瓶質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是吸收空氣中的CO₂，使進(jìn)入B瓶的空氣先經(jīng)過(guò)NaOH處理，排除對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾．
（3）D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通E瓶，其原因是：使酵母菌將瓶中的氧氣消耗完，以確保通入澄清石灰水的CO₂是酵母菌的無(wú)氧呼吸所產(chǎn)生的
（4）該實(shí)驗(yàn)的自變量是氧氣的有無(wú)，而溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等條件均是無(wú)關(guān)變量．
（5）D（填字母）瓶中的溶液加入橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色，可檢測(cè)酒精的產(chǎn)生；C瓶中的石灰水更渾濁，說(shuō)明酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，在有氧條件下產(chǎn)生的CO₂比無(wú)氧條件下產(chǎn)生的CO₂多且快．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示是探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置，其中甲裝置探究的是酵母菌的有氧呼吸，A瓶中是NaOH溶液，作用是除去空氣中的CO₂；B瓶是酵母菌培養(yǎng)液；C瓶中是澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液），目的是檢測(cè)有氧呼吸過(guò)程中CO₂的產(chǎn)生．乙裝置探究的是酵母菌的無(wú)氧呼吸，其中D瓶是酵母菌培養(yǎng)液；E瓶中是澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液），目的是檢測(cè)無(wú)氧呼吸過(guò)程中CO₂的產(chǎn)生．

解答 解：（1）該實(shí)驗(yàn)選用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料的原因是酵母菌屬于兼性厭氧菌．
（2）A瓶質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是吸收空氣中的CO₂，使進(jìn)入B瓶的空氣先經(jīng)過(guò)NaOH處理，排除對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾．
（3）D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間，使酵母菌將瓶中的氧氣消耗完，以確保通入澄清石灰水的CO₂是酵母菌的無(wú)氧呼吸所產(chǎn)生的，最后再連通E瓶．
（5）酒精是酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的，因此將D瓶中的溶液取樣，并與橙色的重鉻酸鉀溶液混合，在酸性條件下發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色，可檢測(cè)酒精的產(chǎn)生．
故答案為：
（1）酵母菌屬于兼性厭氧菌
（2）吸收空氣中的CO₂
（3）使酵母菌將瓶中的氧氣消耗完，以確保通入澄清石灰水的CO₂是酵母菌的無(wú)氧呼吸所產(chǎn)生的
（5）D      重鉻酸鉀

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合圖示，考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)裝置圖的分析、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用等，這就要求考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．