對腐乳實驗操作過程的敘述，錯誤的是（ ）

A．前期發(fā)酵，將籠屜中的溫度控制在15～18 ℃

B．豆腐塊分層擺放，逐層加鹽，每層鹽量不變

C．鹵湯中的酒應控制在12%左右

D．腌制腐乳的玻璃瓶沖洗后沸水消毒，裝瓶后密封，瓶口通過酒精燈火焰

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：填空題

12．豌豆高莖（H）對矮莖（h）為顯性，抗病（T）對易感�。╰）為顯性，兩對等位基因位于不同染色體上，科研工作者對豌豆種子進行射線照射，使H、h基因所在的染色體發(fā)生染色體結(jié)構(gòu)變異．H-和h-表示該基因所在染色體缺失了某一片段，這種缺失可使雄配子50%死亡，而雌配子正常．請回答相關問題：
（1）基因型為Hh個體自交產(chǎn)生的后代的表現(xiàn)型及比例為高莖：矮莖=3：1．
（2）能否用“Hh（♂）×hh（♀）”來證明“染色體結(jié)構(gòu)缺失可使雄配子50%死亡，而雌配子正常”，并說明原因不能，該實驗只是讓Hh作為父本，因此只能證明染色體結(jié)構(gòu)缺失可使雄配子50%死亡，但是不能證明雌配子正常．
（3）基因型為H-htt雄性個體產(chǎn)生配子的種類和比例為H-t：ht=1：2，它與基因型為hh-Tt的雌性個體雜交，后代高莖抗病植株所占的比例為$\frac{1}{6}$．
（4）現(xiàn)只有一高莖抗病植株，其基因型為HhTt與Hh-Tt的一種，欲確定其基因型，請寫出大體思路與預期結(jié)果：讓該個體作為父本，與矮莖易感�。╤htt）的母本進行雜交，如果后代出現(xiàn)4種表現(xiàn)型，并且比例為1：1：1：1時，則該植株的基因型為HhTt；如果后代出現(xiàn)4種表現(xiàn)型，并且比例為2：2：1：1時，則該植株的基因型為H-hTt．．

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷A（解析版） 題型：綜合題

如圖是玫瑰油提取的水蒸氣蒸餾裝置圖和胡蘿卜素提取的裝置圖，分析比較回答有關問題：

（1）當蒸餾瓶的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和________。

（2）B裝置操作過程中應該避免明火加熱，采用________加熱，提取物存在于________。

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷A（解析版） 題型：選擇題

剛果紅染色時，加入剛果紅可在 （ ）

①制備培養(yǎng)基時 ②梯度稀釋時 ③倒平板時 ④涂布時 ⑤培養(yǎng)基上長出菌落時

A．①③ B．②⑤ C．③⑤ D．④⑤

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷A（解析版） 題型：選擇題

含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，其原因是

A．抗生素能夠殺死或抑制乳酸菌的生長

B．抗生素呈堿性，會與乳酸中和

C．抗生素能夠抑制酵母菌的生長

D．抗生素在酸性環(huán)境中會被分解破壞

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷A（解析版） 題型：選擇題

我們平時飲用的葡萄酒呈紅色，其原因是（ ）

A．酒精發(fā)酵前榨汁時榨出的紅色葡萄皮中的色素

B．是紅色葡萄球菌分泌的色素

C．在發(fā)酵的最后程序中，加入了紅色的食用色素

D．隨著酒精度數(shù)的提高，紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年安徽安慶第一中學高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

請回答有關植物生命活動調(diào)節(jié)的問題：

（1）生產(chǎn)上常用生長素類似物萘乙酸（NAA）處理扦插枝條，促其生根。為了驗證萘乙酸的生理作用與生長素作用相似，某人取生長狀況一致的某植物嫩枝若干條，隨機平分為A、B、C三組，進行了下表中實驗：

組別

處理

培養(yǎng)

A組

去掉嫩葉，浸于10 ppm的NAA溶液中

24 h后取出枝條，用清水洗凈，插入盛有清水的燒杯中，杯外包上黑紙避光，觀察枝條生根情況

B組

不去掉嫩葉，浸于10 ppm的NAA溶液中

C組

不去掉嫩葉，浸于清水中

①實驗中有________組（填“1”“2”或“3”）對照實驗。

②用黑紙包住燒杯遮光的原因可能是_________________________________。

（2）研究者取生長良好4～5周齡擬南芥完全展開的葉，照光使氣孔張開。撕取其下表皮，做成臨時裝片。從蓋玻片一側(cè)滴入不同濃度乙烯利溶液（能放出乙烯），另一側(cè)用吸水紙吸引，重復幾次后，在光下處理30 min，測量并記錄氣孔直徑。之后滴加蒸餾水，用同樣方法清除乙烯利，再在光下處理30 min，測量并記錄氣孔直徑，結(jié)果如下圖1所示。

①圖1中用乙烯利處理葉片后，氣孔的變化說明，乙烯可誘導________。

②用________濃度的乙烯利處理擬南芥葉，既不會傷害保衛(wèi)細胞，又能獲得較好的誘導效果。

（3）為研究乙烯調(diào)控氣孔運動的機制，研究者用乙烯利、cPTIO（NO清除劑）等處理擬南芥葉，并測定氣孔直徑和細胞內(nèi)NO含量，結(jié)果如下圖2所示。由圖2所示結(jié)果可以推測_______。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年安徽安慶第一中學高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在種植新疆無子葡萄品種“無核白”過程中，通過噴施赤霉素可提高產(chǎn)量（注：無子果實的形成過程中，沒有經(jīng)過受粉）。下列有關說法正確的是（ ）

A．無子果實形成時染色體數(shù)減半

B．赤霉素能促進果實細胞的伸長

C．果實形成過程中需要大量赤霉素

D．赤霉素能抑制種子的形成

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．一頭耕牛突然得病，并發(fā)生全身抽搐，獸醫(yī)除必須對癥下藥外，還需要注射一定量的（　�。�
A．生理鹽水B．葡萄糖液C．葡萄糖酸鈣溶液D．ATP溶液

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