10．研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用，兩者的提取及應(yīng)用如圖所示．

（1）柚皮易焦糊，宜采用壓榨法提取柚皮精油，該過程得到的糊狀液體可通過過濾除去其中的
固體雜質(zhì)．
（2）篩選乳酸菌A時可用平板劃線發(fā)或稀釋涂布平板法接種．對新配制的培養(yǎng)基滅菌時所用的設(shè)備是高壓蒸汽滅菌鍋．
（3）電泳法純化乳酸菌素時若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其分子量越大，電泳度越慢．
（4）抑菌實(shí)驗(yàn)時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈．可通過測定透明圈的大小來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．

分析 閱讀題干可知本題是生物技術(shù)與實(shí)踐的知識，知識范圍較寬，然后根據(jù)問題涉及的具體內(nèi)容回憶相關(guān)知識點(diǎn)，結(jié)合問題要求進(jìn)行回答．
柚皮精油如果采用蒸餾法提取時高溫條件下易分解，且原料易焦糊，所以常采用壓榨法提取．篩選乳酸菌時的接種方法主要有稀釋涂布平板法和平板劃線法，培養(yǎng)成功的關(guān)鍵是無菌操作．微生物的營養(yǎng)物質(zhì)主要有碳源、氮源水和無機(jī)鹽等．

解答 解：（1）如果利用水中蒸餾法提取芳香油，柚皮易發(fā)生焦糊現(xiàn)象，而且有效成分檸檬烯容易水解，因此一般采用水蒸氣蒸餾法提�。ス腆w雜質(zhì)的方法是采用過濾．
（2）對于篩選菌種一般用固體選擇培養(yǎng)基，通常接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，培養(yǎng)基滅菌通常用高壓蒸汽滅菌，對于工作臺通常用紫外線消毒．
（3）電泳法純化乳酸菌素時，若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則分離速度決定于分子量的大小，其分子量越大，電泳速度越慢．
（4）抑菌實(shí)驗(yàn)時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈．可通過測定透明圈的大小來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．
故答案為：
（1）壓榨      過濾
（2）稀釋涂布平板法      高壓蒸汽滅菌鍋  
（3）碳源和氮源       越慢
（4）大小

點(diǎn)評 本題的知識點(diǎn)是生物有效成分的提取，發(fā)酵技術(shù)與應(yīng)用，微生物培養(yǎng)等知識點(diǎn)，主要考查學(xué)生對相關(guān)知識的記憶．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年浙江省金華市高二上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•金華校級期中）下列細(xì)胞結(jié)構(gòu)中具有兩層單位膜的是（ ）

A．細(xì)胞壁 B．中心體 C．核糖體 D．線粒體

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．有一種胰島素依賴性糖尿病是由于患者體內(nèi)某種T細(xì)胞過度激活為效應(yīng)T細(xì)胞后，選擇性的與胰島B細(xì)胞密切接觸，導(dǎo)致胰島B細(xì)胞死亡而發(fā)�。铝袛⑹稣_的是（　�。�
A．患者胰島素水平高于正常生理水平
B．這種胰島素依賴型糖尿病屬于自身免疫病
C．效應(yīng)T細(xì)胞將抗原傳遞給胰島B細(xì)胞使其死亡
D．促進(jìn)T細(xì)胞增殖的免疫增強(qiáng)劑可以治療該疾病

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．豬的基因和人類的基因存在一定的相似度．據(jù)報道經(jīng)特殊處理的豬皮可在人身上存活3周左右，起保護(hù)創(chuàng)面免受感染作用．移植豬皮后，還要在豬皮上開很多小口，在小口處移植人患者的自體皮膚組織，自體皮膚慢慢生長，逐漸覆蓋原先創(chuàng)面，而豬皮最終會掉光．為了使移植的豬皮存活更長時間，有人設(shè)法導(dǎo)入人的相關(guān)基因（用P表示），獲得轉(zhuǎn)基因小白豬．其簡要流程如圖所示：

據(jù)圖中信息并結(jié)合課本知識回答：
（1）過程①中形成重組研蛆常用的酶有限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶；將目的基因?qū)氤衫w維細(xì)胞常用的方法是顯微注射法．
（2）過程②中，常用胰蛋白（或膠原蛋白）酶處理，將皮膚組織塊分散戍單個成纖維細(xì)胞．在培養(yǎng)成纖維細(xì)胞時需要滿足的條件是無菌、無毒、通氣、適宜的溫度、pH以及營養(yǎng)．
（3）圖中的卵母細(xì)胞應(yīng)在體外培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期（或MII中期），并作除去細(xì)胞核的處理；過程③中所用的技術(shù)是（早期）胚胎體外培養(yǎng) 去；能代替圖中卵母細(xì)胞的還可以是核的受精卵（或去核的卵細(xì)胞）．
（4）移植后的胚胎能在受體子宮中存活的生理基礎(chǔ)是受體子宮對外來胚胎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．下面的系譜圖表示了果蠅某種性狀的遺傳，圖中深色表示該種性狀的表現(xiàn)者（果蠅性別決定方式為XY型）．已知該性狀受一對等位基因控制，在不考慮染色體變異和基因突變的條件下，回答下列問題：

（1）據(jù)系譜圖推測，該性狀為隱性（填“隱性”或“顯性”）性狀．
（2）假設(shè)控制該性狀的基因位于Y染色體上，依照Y染色體上基因的遺傳規(guī)律，在第Ⅲ代中表現(xiàn)型符合該基因遺傳規(guī)律的個體是Ⅲ2（填編號）．
（3）若控制該性狀的基因僅位于X染色體上，則系譜圖中可能是雜合子的個體是Ⅲ2（填編號）．
（4）若控制該性狀的基因僅位于常染色體上，則Ⅲ2與Ⅲ4雜交后代出現(xiàn)該性狀的概率是$\frac{1}{6}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．某健康人短時間內(nèi)進(jìn)食較多糖類，此時其胰島B細(xì)胞中一定不會增加的是（　�。�
A．線粒體的數(shù)量B．RNA的數(shù)量C．染色體的數(shù)量D．核糖體的數(shù)量

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年新疆兵團(tuán)農(nóng)二師華山中學(xué)高一上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•新疆校級期末）如圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時，CO2釋放量和O2吸收量的變化，下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

A．氧濃度為a時，最適于貯藏該植物器官

B．氧濃度為b時，無氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍

C．氧濃度為c時，CO2產(chǎn)生的場所只有線粒體

D．氧濃度為d時，有氧呼吸強(qiáng)度與無氧呼吸強(qiáng)度相等

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．在“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”的實(shí)驗(yàn)中，對紫色洋蔥鱗片葉外表皮臨時裝片進(jìn)行了三次觀察（如下圖所示）． 下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．若選擇非紫色的內(nèi)表皮細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，則需要將顯微鏡視野調(diào)得更亮一些
B．第二次觀察時可以發(fā)現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)壁分離首先發(fā)生在細(xì)胞的角隅處
C．吸水紙的主要作用是吸除滴管滴加的多余液體，以免污染鏡頭
D．為了節(jié)約實(shí)驗(yàn)時間，可以省略第一次顯微觀察步驟

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．人體白細(xì)胞能吞噬入侵的細(xì)菌、細(xì)胞碎片或衰老的紅細(xì)胞，與消化這些物質(zhì)密切相關(guān)的細(xì)胞器是（　�。�
A．溶酶體B．核糖體C．液泡D．中心體

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