Question

10．分析如圖1中化合物的結(jié)構(gòu)，回答下列問題．

（1）該化合物是由氨基酸脫去3分子水而形成，該化合物中的氨基酸種類不同是由R基決定的，其編號是②③⑤⑥．
（2）如圖2代表的物質(zhì)名稱：尿嘧啶核糖核苷酸（核糖核苷酸）．
（3）DNA徹底水解得到6種化合物．
（4）在對細(xì)胞膜的成分進(jìn)行鑒定時，可在制得成分中加入雙縮脲試劑，如果產(chǎn)生紫色反應(yīng)，即可以證明細(xì)胞膜成分中含有蛋白質(zhì)．

Answer 1

分析 構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，即一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫去一分子水，連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，即-CO-NH-，在蛋白質(zhì)分子合成過程中①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；②蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質(zhì)量．③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基．
根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中①是氨基（-NH₂）；②、③、⑤和⑥表示R基團；④是肽鍵（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）由于該化合物共含有3個肽鍵，所以脫水縮合時脫去了3個水分子．②③⑤⑥表示R基．
（2）圖2中的堿基為尿嘧啶，因此該物質(zhì)為尿嘧啶核糖核苷酸．
（3）DNA初步水解為脫氧核苷酸，徹底水解得到磷酸、脫氧核糖、4種含氮堿基．
（4）雙縮脲與蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)，呈現(xiàn)紫色．
故答案為：
（1）3  ②③⑤⑥
（2）尿嘧啶核糖核苷酸（核糖核苷酸）
（3）6
（4）紫色

點評 本題結(jié)合化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，首先要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和氨基酸脫水縮合的概念，能準(zhǔn)確判斷圖中各數(shù)字的名稱；還要求考生掌握氨基酸脫水縮合過程中的簡單計算．