Question

17．下列有關脂質的敘述錯誤的是（　　）

• A． 脂肪是主要能源物質
• B． 磷脂是構成生物膜的重要物質
• C． “胖子怕熱，瘦子怕撞”能反映脂肪的作用
• D． 佝僂病可能是由于缺少維生素D引起的

Answer 1

分析 脂質主要是由C、H、O 3種化學元素組成，有些還含有N和P．脂質包括脂肪、磷脂、和固醇．脂肪是生物體內的儲能物質． 除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構成包括細胞膜在內的膜物質重要成分；固醇類物質主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調節(jié)作用．膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收．

解答 解：A、脂肪是良好的儲能物質，糖類是主要的能源物質，A錯誤；
B、磷脂是構成包括細胞膜在內的膜物質重要成分，B正確；
C、“胖子怕熱”能反映脂肪的保溫作用，“瘦子怕撞”能反映脂肪的緩沖和減壓的作用，C正確；
D、佝僂病可能是由缺少維生素D影響了鈣的吸收引起的，D正確．
故選：A．

點評 本題知識點簡單，考查脂質的種類及其功能，只有考生識記脂質的種類及功能即可正確答題，屬于考綱識記層次的考查．