Question

由200個(gè)氨基酸，形成了5個(gè)四肽、4個(gè)六肽和一個(gè)由2條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子．這些多肽和蛋白質(zhì)分子中，共含肽鍵數(shù)和至少含有氨基數(shù)目是（　　）

• A、189和11
• B、200和191
• C、189和9
• D、200和200

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：
（1）形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基．

解答： 解：根據(jù)題意分析可知：由200個(gè)氨基酸構(gòu)成的多肽和蛋白質(zhì)分子共有肽鏈5+4+2=11個(gè)，所以這些多肽和蛋白質(zhì)分子中，含肽鍵數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)=200-11=189個(gè)．又一個(gè)多肽或肽鏈至少含有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基，所以至少含有氨基數(shù)目是11個(gè)．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸脫水縮合的具體過(guò)程，掌握該過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算，能運(yùn)用其延伸規(guī)律答題，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查．