2．請回答下列與實(shí)驗(yàn)室提取芳香油有關(guān)的問題：
（1）植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、蒸餾法和萃取法．
（2）芳香油溶解性的特點(diǎn)是不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑．
（3）對材料壓榨后可得到糊狀液體，為除去其中的固體物質(zhì)獲得乳狀液可采用的方法是過濾．
（4）得到的乳狀液加入氯化鈉并放置一段時(shí)間后，能使芳香油與水分層．
（5）從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無水硫酸鈉，該試劑的作用是吸收芳香油中殘留的水分．

分析 1、提取植物有效成分常用的方法是蒸餾法、萃取法和壓榨法，選用提取方法時(shí)要根據(jù)原料的性質(zhì)及提取的有效成分的性質(zhì)進(jìn)行選擇．
2、用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時(shí)的實(shí)驗(yàn)流程是：鮮薄荷葉+水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→加入NaCL分離油層→加入無水Na2SO4除水→薄荷油，

解答 解：（1）壓榨法、萃取法、蒸餾法是常用的提取植物芳香油的方法．
（2）植物芳香油一般都具有不容易水、易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)．
（3）采用壓榨法提取芳香油時(shí)獲得的糊狀物，一般用普通布袋過濾除去殘留的固體殘?jiān)?br />（4）用蒸餾法提取芳香油，獲得的油水混合物，加入NaCL促進(jìn)油水分層．
（5）油水分層后，用分液漏斗分出的油層含有少量的水分，加入無水硫酸鈉除去油層中的少量水分．
故答案為：
（1）萃取法  
（2）不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑
（3）過濾  
（4）分層　   
（5）吸收芳香油中殘留的水分

點(diǎn)評 本題的知識點(diǎn)是常用的提取植物芳香油的方法，蒸餾法提取植物芳香油的流程，旨在考查學(xué)生對相關(guān)知識的熟練掌握．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．讓羊產(chǎn)牛奶，科學(xué)家對此做了相關(guān)的構(gòu)想，過程如圖所示．請根據(jù)圖回答有關(guān)問題：
（1）小羊a、小羊b、小羊c的性狀表現(xiàn)相同（填“相同”或“不同”），你的理由是這些個(gè)體都是由同一個(gè)重組細(xì)胞發(fā)育形成的．
（2）若研究發(fā)現(xiàn)羊N細(xì)胞中線粒體發(fā)達(dá)，因而它的產(chǎn)奶率高，則小羊a會有這一優(yōu)良性狀嗎？不會，你的依據(jù)是線粒體中的基因一般通過細(xì)胞質(zhì)傳遞給后代，小羊a的細(xì)胞質(zhì)主要來自于羊O．
（3）有人設(shè)想將羊體細(xì)胞與牛體細(xì)胞進(jìn)行整合，以獲得新物種“羊-�！保罁�(jù)目前的生物技術(shù)和理論還不能實(shí)現(xiàn)這一構(gòu)想，請分析原因主要是高度分化的動物體細(xì)胞的全能性受到限制，由羊體細(xì)胞和牛體細(xì)胞融合得到的雜交細(xì)胞不能正常發(fā)育成完整個(gè)體．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．在生物世界，微生物雖然顯得過于微小，但在自然界卻作用非凡，在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用更是十分廣泛．請回答下列問題：
（1）利用蘋果、梨、葡萄等水果制作果酒時(shí)，其發(fā)酵階段所需的菌種是酵母菌；在產(chǎn)生酒精時(shí)要控制的必要條件是無氧（密閉、密封），此時(shí)發(fā)酵作用的反應(yīng)式C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2+能量．
（2）圖1代表該發(fā)酵裝置，如果發(fā)酵后期，通氣口的開關(guān)被打開，一段時(shí)間后果酒變酸，這是由于酒精在醋酸菌的作用下生成了醋酸．圖2中能表示該發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線是②．
（3）民間制作腐乳時(shí)，豆腐塊上生長的毛霉來自空氣中的毛霉孢子．制作腐乳的鹵湯中通常要加入料酒、黃酒等，含量一般控制在12%左右，其目的是抑制微生物的生長，同時(shí)使腐乳具有獨(dú)特的香味．
（4）家庭制腐乳，常將豆腐塊平放在鋪有干凈的粽葉盤內(nèi)，擺好豆腐塊后，豆腐上面再鋪上干凈的粽葉，將盤置于15℃～18℃的地方，大約5d后，豆腐表面長滿了白色的菌絲，粽葉所起的主要作用是A
A．提供菌種  B．殺菌作用      C．吸水作用  D．沒什么作用
（5）下列因素中能影響腐乳風(fēng)味的是①②③④⑤⑥（填序號）．
①豆腐含水量； ②鹽的用量； ③香辛料的用量； ④酒的用量； ⑤發(fā)酵溫度； ⑥發(fā)酵時(shí)間．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．茶樹常采用扦插的方法繁殖．某研究小組為探究不同濃度三十烷醇（植物生長調(diào)節(jié)劑）對茶樹插條生根的影響，完成了一組預(yù)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖．
（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量是三十烷醇的濃度；從圖中所示知，此實(shí)驗(yàn)的對照有兩大類：一是用蒸餾水處理插條，作為空白對照；二是用不同濃度的三十烷醇溶液處理插條進(jìn)行相互對照．
（2）從預(yù)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果可知，三十烷醇濃度為15×10-6時(shí)對茶樹插條生根具有促進(jìn)（填“抑制”或“促進(jìn)”）作用．
（3）若要探究三十烷醇促進(jìn)茶樹插條生根的最適濃度，還應(yīng)增設(shè)實(shí)驗(yàn)組，從圖中數(shù)據(jù)判斷，三十烷醇濃度的取值范圍應(yīng)設(shè)在（8～15）×10-6之間．
（4）用三十烷醇處理茶樹插條比較簡便的方法有沾蘸法和浸泡法．與沾蘸法相比，浸泡法所用的濃度較低，所需處理時(shí)間較長．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列關(guān)于高等動物生命活動的調(diào)節(jié)，合理的一項(xiàng)是（　�。�
A．促甲狀腺激素釋放激素作用于甲狀腺，促使甲狀腺產(chǎn)生甲狀腺激素
B．胰島分泌具有拮抗作用的胰高血糖素和胰島素對血糖含量進(jìn)行調(diào)節(jié)
C．人體的反饋調(diào)節(jié)中，神經(jīng)調(diào)節(jié)與激素調(diào)節(jié)是完全獨(dú)立的
D．血液中氧氣含量升高，會促進(jìn)呼吸中樞的活動

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．根據(jù)如圖的實(shí)驗(yàn)裝置圖（如圖甲、乙）和果酒的生產(chǎn)工藝流程簡圖（圖丙）回答問題：
選料→沖洗→壓榨過濾→滅菌→接種→發(fā)酵→過濾→果酒
（1）圖甲所示裝置可用于提取玫瑰精油（填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡蘿卜素”）；
（2）制作果酒時(shí)可選用圖乙的裝置，為適當(dāng)提高果酒的生產(chǎn)速率，進(jìn)口應(yīng)先打開后關(guān)閉；排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是既可以放氣又可以防止污染；
（3）圖丙為櫻桃果酒生產(chǎn)工藝流程簡圖，櫻桃榨汁前需要除去果柄，此操作是在沖洗之后（填“前”或“后”）進(jìn)行的，為了提高櫻桃的出汁率，在壓榨前可加入一定量的果膠酶．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列三組數(shù)字為果蠅精原細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂時(shí)，染色體和姐妹染色單體及細(xì)胞核DNA在各期的變化數(shù)據(jù)，請分析回答下列問題：
精原細(xì)胞初級精母細(xì)胞次級精母細(xì)胞精子
第1組01680
第2組81684
第3組884→84
第   組為DNA的變化值，第   組為染色體的變化值，第   組為姐妹單體的變化值．（　�。�
A．2，3，1B．1，2，3C．3，1，2D．3，2，1

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．長度為1000個(gè)堿基對（僅僅是假設(shè)）的脫氧核苷酸序列可以排列出基因（　�。┓N．
A．1000種B．41000種C．10004種D．4500種

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．DNA分子中，穩(wěn)定不變的是（　　）
A．堿基對的排列順序B．核糖和磷酸的交替排列
C．脫氧核苷酸的排列順序D．脫氧核糖和磷酸的交替排列

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