Question

【題目】根據(jù)已學(xué)知識，回答下列問題：

（1）有同學(xué)想用家中平時炒菜用的“食用花生油”作為材料，進(jìn)行鑒定脂肪的實驗，那么最好選用的染料是_______________。教材中觀察脂肪顆粒的實驗中使用50%酒精的作用是_________________。

（2）經(jīng)檢測，人和其他哺乳動物胰島素都由 51 個氨基酸構(gòu)成，且氨基酸組成大致相同，比較如下:

豬:β 鏈第 30 位氨基酸與人的不同；

馬:β 鏈第 30 位氨基酸和 α 鏈第 9 位氨基酸與人的不同；

羊:β 鏈第 8、9、10 位氨基酸與人的不同；

鼠:α 鏈有 8 個氨基酸，β 鏈有10 個氨基酸與人的不同。

① 相近物種的胰島素不同，反映在多肽鏈的氨基酸組成上主要是______________不同。

② 已知組成兩個物種的具有相似功能的蛋白質(zhì)的氨基酸排序上差別越小，親緣關(guān)系越近。那么上述幾種動物中，___________和人的親緣關(guān)系最遠(yuǎn)，糖尿病人最適宜的代用品是_____________的胰島素。（已知胰島素具有降血糖的功能）

（3）通常情況下，RNA分子為單鏈結(jié)構(gòu)，若同學(xué)們想要自己通過卡片構(gòu)建一個含 10個堿基的RNA實物模型，需要核糖、磷酸、堿基的卡片各________張。僅用訂書釘將這些卡片連為一體，那么使用的訂書釘個數(shù)為_________個。

Answer 1

【答案】 蘇丹Ⅳ 洗去浮色 氨基酸的排列順序 鼠 豬 10 29

【解析】試題分析：本題主要考查組成細(xì)胞的分子，考查對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能和RNA結(jié)構(gòu)的理解。

（1）食用花生油本身呈橙黃色，作為進(jìn)行鑒定脂肪的實驗材料，最好選用蘇丹Ⅳ染色，原因是蘇丹Ⅲ與脂肪結(jié)合呈橘黃色，不易觀察。教材中觀察脂肪顆粒的實驗中使用50%酒精洗去浮色。

（2）根據(jù)人和其他哺乳動物胰島素氨基酸序列分析，

① 相近物種的胰島素不同，在多肽鏈的氨基酸組成上大致相同，但氨基酸序列不同。

② 鼠的胰島素氨基酸序列和人的差別最大，和人的親緣關(guān)系最遠(yuǎn)；豬的胰島素氨基酸序列和人的差別最小，糖尿病人最適宜的代用品是豬的胰島素。

（3）構(gòu)建一個含 10個堿基的RNA實物模型，需要核糖、磷酸、堿基的卡片各10張。一個“核糖核苷酸”中需要兩個圖書訂，10個“核糖核苷酸”之間需要9個圖書釘，構(gòu)建該模型使用的訂書釘個數(shù)為2×10+9=29個。