Question

有些微生物能合成纖維素酶，通過(guò)對(duì)這些微生物的研究和應(yīng)用，使人們能夠利用秸稈等廢棄物生產(chǎn)酒精，用纖維素酶處理服裝面料等．研究人員用化合物A、硝酸鹽、磷酸鹽、以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功地篩選到能產(chǎn)生纖維素酶的微生物．分析回答問(wèn)題：
（1）培養(yǎng)基中加入的化合物A是

 

，為微生物的生長(zhǎng)提供

 

，這種培養(yǎng)基屬于

 

培養(yǎng)基．
（2）為了篩選出能產(chǎn)生纖維素酶的微生物，向培養(yǎng)基中加入

 

．
（3）某同學(xué)在測(cè)定大腸桿菌的密度時(shí)發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)基上還有其他雜菌的菌落，由此他斷定該大腸桿菌的品系被污染了．他的斷定是否確切？

 

．
（4）在篩選出能產(chǎn)生纖維素酶的微生物之前，可用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)，增加微生物的濃度．若獲得純凈的菌株，常采用平板劃線的方法進(jìn)行接種，此過(guò)程所用的接種工具是

 

操作時(shí)采用

 

滅菌的方法；還可用

 

法操作．
（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，使用過(guò)的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行滅菌處理才能倒掉，這樣做的目的是

 

．
（6）以下微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定產(chǎn)物時(shí)，所利用主要微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與大腸桿菌相同的是

 

．
A．制作果酒     B．由果酒制作果醋     C．制作泡菜     D．制作腐乳．

Answer 1

考點(diǎn)：土壤中能分解纖維素的微生物及其應(yīng)用價(jià)值,培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用

專(zhuān)題：

分析：纖維素分解菌可以用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基進(jìn)行篩選，剛果紅染液可以鑒別纖維素分解菌．接種時(shí)接種工具需要進(jìn)行滅菌，固體培養(yǎng)基的接種方法常用稀釋涂布平板法或平板劃線法．

解答： 解：（1）利用只含纖維素作為惟一碳源的培養(yǎng)基分離純化分解纖維素的微生物，這類(lèi)培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基．
（2）在培養(yǎng)基中加入剛果紅，它可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，在培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈．
（3）不能確定其他菌落是來(lái)自培養(yǎng)基還是來(lái)自培養(yǎng)過(guò)程．
（4）用平板劃線法進(jìn)行接種的工具是接種環(huán)，接種環(huán)常用灼燒方法進(jìn)行滅菌．固體培養(yǎng)基的接種方法常用稀釋涂布平板法或平板劃線法．
（5）使用過(guò)的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行滅菌處理后才能倒掉，這樣可以避免雜菌對(duì)環(huán)境造成污染．（6）大腸桿菌是原核生物，果醋的制作使用的是醋酸桿菌和泡菜制作使用的是乳酸菌都是原核生物，制作果酒和制作腐乳利用的是酵母菌和毛霉，都是真核生物．故選BC．
故答案為：
（1）纖維素   碳源   選擇    
（2）剛果紅   
（3）不確切
（4）接種環(huán)     灼燒     稀釋涂布平板
（5）防止造成環(huán)境污染  
（6）B C

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查纖維素分解菌的相關(guān)知識(shí)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記與理解．