Question

3．如圖為酵母菌細胞結構示意圖．請回答下列問題：
（1）用丙酮從該細胞中提取脂質，在空氣-水界面上鋪展成單分子層，測得的單分子層面積大于（填“大于”、“等于”、“小于”）細胞表面積的2倍．理由是還有其他的生物膜脂質被提取出來．
（2）圖中含有RNA的結構有②④⑥⑧（填序號）．
（3）大部分動植物體是不透明的，不能直接在顯微鏡下觀察，一般要經過處理，如將標本做成很薄的切片．但酵母菌、水綿、洋蔥表皮等卻可以直接做成裝片放在顯微鏡下察，這主要是因為都是單個或單層細胞
（4）用酶解法除去結構①可獲得酵母菌的原生質體，但該過程需要在等滲溶液或高滲溶液中進行．
（5）某學生在觀察該細胞時，先用一塊潔凈紗布擦拭鏡頭，再在一干凈載玻片中央滴一滴清水，放入一小塊生物組織切片，小心展平后，放在顯微鏡載物臺正中央，并用彈簧夾片壓住，然后在雙眼側視下，將物鏡降至距玻片標本約0.5～1cm處停止．用左眼朝目鏡里觀察，同時轉動粗準焦螺旋，緩慢上升鏡筒．其錯誤有①用一塊潔凈紗布擦拭鏡頭（鏡頭應用擦鏡紙擦拭，不能用紗布擦試）②未加蓋玻片．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為酵母菌細胞結構示意圖，其中結構①為細胞壁，②為細胞核，③為內質網，④為核糖體，⑤為細胞膜，⑥為線粒體，⑦為液泡，⑧為細胞質基質．

解答 解：（1）酵母菌屬于真核生物，其細胞中的膜結構除了細胞膜以外還有核膜和細胞器膜，而生物膜的基本骨架為磷脂雙分子層，因此用丙酮從該細胞中提取脂質，在空氣-水界面上鋪展成單分子層，測得的單分子層面積大于細胞表面積的2倍．
（2）圖中含有RNA的結構有②細胞核、④核糖體、⑥線粒體和⑧細胞質基質．
（3）大部分動植物體是不透明的，不能直接在顯微鏡下觀察，一般要經過處理，如將標本做成很薄的切片．但酵母菌、水綿、洋蔥表皮等卻可以直接做成裝片放在顯微鏡下察，這主要是因為都是單個或單層細胞．
（4）圖中結構①為細胞壁，因此用酶解法除去細胞膜可獲得酵母菌的原生質體，但該過程需要在等滲溶液或高滲溶液中進行，在低滲溶液中原生質體會由于吸水而脹破．
（5）該同學的操作錯誤有：①用一塊潔凈紗布擦拭鏡頭（鏡頭應用擦鏡紙擦拭，不能用紗布擦試）②未加蓋玻片．
故答案為：
（1）大于   還有其他的生物膜脂質被提取出來
（2）②④⑥⑧
（3）都是單個或單層細胞
（4）原生質體
（5）①用一塊潔凈紗布擦拭鏡頭（鏡頭應用擦鏡紙擦拭，不能用紗布擦試）②未加蓋玻片

點評 本題結合酵母菌細胞結構示意圖，考查細胞結構和功能，要求考生識記細胞中各結構的圖象，能準確判斷圖中各結構的名稱；識記細胞中各種細胞器的結構、分布和功能，能結合所學的知識準確答題．