Question

三類營養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)釋放能量與耗氧量如下表：

營養(yǎng)物質(zhì)	體外燃燒釋放能量（kJ/g）	體內(nèi)氧化釋放能量（kJ/g）	耗氧量（dL/g）
糖	17	17	0.83
蛋白質(zhì)	23.5	18	0.95
脂肪	39.8	39.8	2.03

據(jù)上表內(nèi)容不能作出的判斷是（　�。�

• A、體內(nèi)外蛋白質(zhì)分解釋放能量的差異可能是因?yàn)榉纸猱a(chǎn)物不完全相同
• B、耗氧量的多少可能與它們含有元素比例不同有關(guān)
• C、糖是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)
• D、同質(zhì)量時(shí)，脂肪貯存能量最多

Answer 1

考點(diǎn)：糖類的作用,糖類的種類及其分布和功能,脂質(zhì)的種類及其功能

專題：

分析：糖類可以分為單糖、二糖和多糖，單糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖，其中葡萄糖是生命活動(dòng)所需的主要能源物質(zhì)，核糖與脫氧核糖是構(gòu)成核酸的成分，多糖主要包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物體內(nèi)的主要儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分，糖原是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，分為肝糖原和肌糖原．據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、蛋白質(zhì)在體內(nèi)外分解釋放能量不同，可能是因?yàn)榉纸猱a(chǎn)物不完全相同，A不符合題意；
B、耗氧量的多少可能與它們含有元素比例不同有關(guān)，含氧元素多，耗氧量少，B不符合題意；
C、由表格數(shù)據(jù)比較無法得出生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，C符合題意；
D、相同質(zhì)量下，脂肪分解釋放的能量最多，即脂肪儲(chǔ)存在能量最多，D不符合題意．
故選：C．

點(diǎn)評：本題考查三大營養(yǎng)物質(zhì)相關(guān)知識，意在考察考生對知識點(diǎn)的理解和對信息提取分析能力．