下列與腐乳制作過程相關(guān)的操作，正確的是

A．為了有利于毛霉的生長，豆腐塊應(yīng)整齊擺放，保持適當?shù)木嚯x

B．豆腐塊裝瓶時，為了避免影響口味，逐層加鹽量大致相等

C．裝瓶時，將瓶口通過酒精燈火焰，迅速用膠條密封保存

D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料，調(diào)節(jié)口味

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．關(guān)于“人類免疫缺陷病毒”的敘述中，正確的是（　�。�
A．是只含RNA的病毒
B．常用AIDS表示
C．主要侵犯人體效應(yīng)T細胞
D．先使體液免疫功能嚴重缺損，繼而影響細胞免疫

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年江蘇省宿遷市高一下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

1928年，格里菲思利用小鼠為實驗材料，進行了肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗，其中所用的R型活細菌無毒性，S型活細菌有毒性。下列有關(guān)敘述正確的是

A．注射R型活細菌，小鼠死亡

B．注射S型活細菌，小鼠死亡

C．注射加熱后殺死的S型細菌，小鼠死亡

D．R型活細菌與加熱后殺死的S型細菌混合后注射，小鼠不死亡

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年江蘇省宿遷市高一下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下面敘述所描寫的一定是同源染色體的為

A．一條染色體復(fù)制后形成的兩條染色體 B．分別來自父親和母親的兩條染色體

C．形態(tài)特征大體相同的兩條染色體 D．減數(shù)分裂過程中聯(lián)會的兩條染色體

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年江蘇省宿遷市高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

酵母菌與人們的日常生活密切相關(guān)，也是現(xiàn)代生物技術(shù)研究常用的模式生物興趣小組對此進行了下列研究，分析回答：

研究一 酵母細胞的固定化

（1）在制備固定化酵母細胞過程中，溶化好的海藻酸鈉溶液要冷卻至室溫，才能加入已活化的酵母菌，原因是 。

（2）如果在CaCl2溶液中形成的凝膠珠顏色過淺，說明 。

（3）本實驗所用的固定化細胞方法是 ，固定化酶則不宜用此方法，原因是 。

研究二 利用酵母菌制作果酒

（1） 在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，酵母菌的來源是 ,繁殖方法是 。

（2） 酵母菌異化作用的類型是 ，利用酵母菌制作果酒的原理可用反應(yīng)式 表示。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年江蘇省宿遷市高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于生殖細胞的發(fā)生和受精過程的敘述錯誤的是

A．卵子是從動物的初情期開始，經(jīng)過減數(shù)分裂形成的

B．雄原核形成的同時，卵子完成減數(shù)第二次分裂

C．透明帶反應(yīng)是防止多精入卵的第一道屏障

D．獲能的精子能夠刺激卵細胞膜發(fā)生變化，阻止其他精子進入卵內(nèi)

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年江蘇省宿遷市高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于基因工程和蛋白質(zhì)工程的說法正確的是

A．都是分子水平上的操作

B．基因工程就是改造基因的分子結(jié)構(gòu)

C．蛋白質(zhì)工程就是改造蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)

D．基因工程能創(chuàng)造出自然界根本不存在的基因

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河北省定州市高一下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

現(xiàn)有AABB、aabb兩個品種玉米，且這兩對基因是自由組合的，需要培育出優(yōu)良新品種AAbb。關(guān)于下圖所示的方法的敘述正確的是

A．經(jīng)過程②側(cè)交能產(chǎn)生AAbb的個體

B．過程⑤稱為單倍體育種，直接獲得純種

C．過程④為基因工程育種，可定向改造遺傳性狀

D．過程⑦為多倍體育種，通過染色體加倍培育新性狀

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河北省定州市高一下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

精原細胞中染色體上DNA分子中全部為14N，放在全部為15N的培養(yǎng)基中進行減數(shù)分裂，產(chǎn)生的4個精細胞中，含15N標記的DNA的精子所占的比例是

A．100% B．0 C．25% D．50%

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同步練習(xí)冊答案