4.胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A 而引起的各種疾;還是常用的食品色素;還具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)為正常細(xì)胞的作用.如圖是提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程示意圖,請回答下列問題:

(1)新鮮的胡蘿卜含有大量的水分,在胡蘿卜素的提取過程中,要對新鮮的胡蘿卜進(jìn)行干燥處理,但要注意控制溫度和時間.
(2)圖中A過程表示萃取,此過程用到的有機(jī)溶劑的特點(diǎn)是具有較高的溶點(diǎn),能夠充分溶解胡蘿卜素且不與水混溶.
(3)圖中B過程表示濃縮,此操作之前進(jìn)行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物.
(4)鑒定胡蘿卜素粗品的方法是紙層析法.
(5)提取胡蘿卜素和玫瑰精油時都需要加熱,但是用萃取法提取胡蘿卜素時,采用水浴加熱法;而用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油時,可以用直接加熱法,其原因是前者燒瓶里是有機(jī)溶劑,易燃易爆,后者是水.

分析 1、胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶,化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有機(jī)溶劑.
2、提取天然胡蘿卜素的方法主要有:一是從植物中提;二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得;三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn).提取流程為:胡蘿卜→粉碎→干燥→萃。ㄊ兔眩^濾→濃縮→胡蘿卜素→鑒定(紙層析法).圖中A過程表示萃取,B過程表示濃縮.

解答 解:(1)新鮮的胡蘿卜含有大量的水分,在胡蘿卜素的提取過程中,要對新鮮的胡蘿卜進(jìn)行干燥處理,但要注意控制溫度和時間.
(2)圖中A過程表示萃取,此過程用到的有機(jī)溶劑具有較高的溶點(diǎn),能夠充分溶解胡蘿卜素且不與水混溶.
(3)圖中B過程表示濃縮,此操作之前進(jìn)行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物.
(4)鑒定胡蘿卜素粗品的方法是紙層析法.
(5)提取胡蘿卜素和玫瑰精油時都需要加熱,但是用萃取法提取胡蘿卜素時,采用水浴加熱法;而用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油時,可以用直接加熱法,其原因是前者燒瓶里是有機(jī)溶劑,易燃易爆,后者是水.
故答案為:
(1)干燥         溫度
(2)萃取      具有較高的溶點(diǎn),能夠充分溶解胡蘿卜素且不與水混溶
(3)濃縮              除去萃取液中的不溶物
(4)紙層析法
(5)前者燒瓶里是有機(jī)溶劑,易燃易爆,后者是水

點(diǎn)評 本題結(jié)合圖解,考查從生物材料中提取特定成分,意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點(diǎn),把握知識間內(nèi)在聯(lián)系,形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力;能運(yùn)用所學(xué)知識,準(zhǔn)確判斷問題的能力,屬于考綱識記和理解層次的考查.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

14.下列物質(zhì)一定在原核細(xì)胞和真核細(xì)胞共有的細(xì)胞器中合成是( 。
A.B.激素C.質(zhì)粒D.載體

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科目:高中生物 來源: 題型:解答題

15.100年來,果蠅作為經(jīng)典模式生物在遺傳學(xué)研究中備受重視.請根據(jù)以下信息回答問題:
(1)正常果蠅在減數(shù)第一次分裂中期時細(xì)胞內(nèi)染色體組數(shù)為2組,在減數(shù)第二次分裂后期時細(xì)胞中染色體數(shù)是8條.
(2)果蠅的長翅(V)對殘翅(v)為顯性.但是,即使是純合的長翅品系的幼蟲在35℃溫度條件下培養(yǎng)(正常培養(yǎng)溫度為25℃),長成的成體果蠅也是殘翅的.這種現(xiàn)象稱為“表型模擬”.現(xiàn)有一只殘翅果蠅,要判斷它是屬于純合殘翅vv,還是“表型模擬”,則應(yīng)選用的配種方案是該殘翅果蠅與異性正常殘翅果蠅雜交,選擇溫度條件25℃.
(3)某野生型果蠅種群中,一只雌果蠅的一條染色體上的某機(jī)發(fā)生了突變,使野生型性狀變?yōu)橥蛔冃托誀睿屧摯乒壟c野生型果蠅交配,F(xiàn)1的雌雄個體中均既有野生型,又有突變型(設(shè)相關(guān)基因用R、r表示).在野生型和突變性,這對相對性狀中顯性性狀是突變型.若要通過一次交配實(shí)驗(yàn),確定突變基因是在X染色體上,還是在常染色體上,最好的實(shí)驗(yàn)方案是野生型雌果蠅與突變型雄果蠅雜交.

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

12.下列是關(guān)于植物生長素發(fā)現(xiàn)過程的一些說法,錯誤的是( 。
A.達(dá)爾文設(shè)計(jì)簡單而富有創(chuàng)造性的實(shí)驗(yàn)來證實(shí)人們熟視無睹的現(xiàn)象
B.如果詹森用云母片,胚芽鞘產(chǎn)生的影響也能傳遞給下部
C.溫特證實(shí)了植物的向光性確實(shí)和某種化學(xué)物質(zhì)的分布不均有關(guān),并將該物質(zhì)命名為生長素
D.首次分離的生長素不是從植物體內(nèi),而是在人的尿液中

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

19.一對親本雜交,后代出現(xiàn)了很多變異類型,主要原因是(  )
A.基因突變B.基因重組C.染色體變異D.環(huán)境改變

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

9.列關(guān)于基因的表達(dá)的敘述,不正確的是(  )
A.一種氨基酸由一至多種遺傳密碼決定,由一至多種tRNA轉(zhuǎn)運(yùn)
B.CTA肯定不是遺傳密碼
C.DNA復(fù)制時一個堿基對的改變,由此控制的生物性狀一定發(fā)生改變
D.信使RNA上的GCA在人細(xì)胞中和豬細(xì)胞中決定的是同一種氨基酸

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科目:高中生物 來源: 題型:解答題

15.通常情況下,正常人的尿液中沒有葡萄糖,那正常人的尿液中是否有蛋白質(zhì)?為弄清這一問題,另一課外活動小組進(jìn)行了如下探究,請回答相關(guān)問題.
鑒定尿液有無蛋白質(zhì)時,常用的試劑是雙縮脲試劑.若有蛋白質(zhì)存在,則相應(yīng)的現(xiàn)象是溶液變紫.從以下各項(xiàng)中選擇合適的步驟序號并排序:①④③.
①向試管中注入2mL正常人尿液
②將0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液混合,振蕩搖勻,觀察現(xiàn)象
③加入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液,振蕩搖勻,觀察現(xiàn)象
④加0.1g/mL的NaOH溶液1mL,振蕩搖勻,觀察現(xiàn)象
⑤50-65℃水浴
⑥30℃水浴.

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

10.組成DNA分子的基本成分是( 。
①核糖         ②脫氧核糖         ③磷酸        ④腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶  ⑤胸腺嘧啶    ⑥尿嘧啶.
A.①③④⑤B.①②④⑤C.②③④⑤D.②③④⑥

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科目:高中生物 來源:2015-2016西藏日喀則地區(qū)高級中學(xué)高一4月月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

人體某些白細(xì)胞能進(jìn)行變形運(yùn)動,穿出小血管壁,吞噬侵入人體內(nèi)的病菌,這個過程的完成依靠細(xì)胞膜的( )

A.選擇透過性 B.保護(hù)作用 C.流動性 D.自由擴(kuò)散

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同步練習(xí)冊答案