Question

【題目】(2016屆寧夏石嘴山第三中學(xué)高三下第四次模擬生物試卷）2015年“青蒿素之母”屠呦呦獲得了諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。青蒿素是從黃花蒿的莖葉中提取的無(wú)色針狀晶體，易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)。請(qǐng)回答以下問(wèn)題：

（1）從黃花蒿中提取青蒿素時(shí)，應(yīng)采用 法，所選用的有機(jī)溶劑為 （填“乙醇”或“乙酸乙酯”），通常在提取前將黃花蒿莖葉進(jìn)行粉碎和 ，以提高效率。提取過(guò)程中宜采用 加熱以防止燃燒、爆炸，加熱時(shí)瓶口要安裝 裝置，所得液體濃縮前進(jìn)行 。

（2）黃花蒿精油是從黃花蒿的花蕾中提取的，其原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合的乳濁液呈 色，此時(shí)向乳濁液中加入氯化鈉，就會(huì)出現(xiàn)明顯的分層現(xiàn)象，可用分液漏斗將其分開，然后再加入 ，得到純精油。

Answer 1

【答案】（15分，除標(biāo)注外，每空2分）

（1）萃�。�1分） 乙酸乙酯 干燥 水浴 回流冷凝(冷凝回流 或 冷凝) 過(guò)濾

（2）乳白 無(wú)水硫酸鈉

【解析】（1）由題意“青蒿素易溶于有機(jī)溶劑、不溶于水、不易揮發(fā)”可知: 應(yīng)采用萃取法從黃花蒿中提取青蒿素。乙醇是水溶性有機(jī)溶劑，萃取中能與水混溶而影響萃取效果，所以乙醇不能用于青蒿素的萃取；乙酸乙酯不與水混溶，因此可用于青蒿素的萃取。通常在提取前將黃花蒿莖葉進(jìn)行粉碎和干燥，以提高效率。提取過(guò)程中宜采用水浴加熱以防止燃燒、爆炸，加熱時(shí)瓶口要安裝回流冷凝裝置，所得液體濃縮前進(jìn)行過(guò)濾

（2）黃花蒿精油是從黃花蒿的花蕾中提取的，其原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合的乳濁液呈乳白色，此時(shí)向乳濁液中加入氯化鈉，就會(huì)出現(xiàn)明顯的分層現(xiàn)象，可用分液漏斗將其分開，然后再加入無(wú)水硫酸鈉吸水，得到純精油。