Question

（每空二分，共10分）下圖為一個由一條多肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子，其中A--F分別表示多肽鏈中的不同氨基酸分子。若圖中蛋白質(zhì)分子由n個氨基酸分子組成，其中B、D、F、的R基中分別含有一個氨基（-NH2）、一個羧基（-COOH）和一個甲基（-CH3),據(jù)圖回答下列問題：

（1）此蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基和羧基的數(shù)目分別為 和 。

（2）這個蛋白質(zhì)經(jīng)水解酶水解，分別在A、B、C、D、E、F這六個點斷裂，則形成 個多肽分子，水解中需要 個水分子。

（3）若組成這個蛋白質(zhì)的氨基酸分子的平均相對分子質(zhì)量為a，則水解后的多肽分子的總的相對分子質(zhì)量為 。

 

Answer 1

（每空二分，共10分）

(1)2 2 (2)7 6 (3) na - 18×（n-7） 或 na - 18n + 126

【解析】

試題分析：

（1）多肽鏈的首尾各有一個氨基和一個羧基，再加上B、D處的氨基和羧基，所以各有2個。

（2）蛋白質(zhì)經(jīng)水解酶水解在6個點斷裂，可以形成7條多肽，需要消耗6個水分子。

（3）水解后，就是7條肽鏈，n個氨基酸，所以就是n-7個肽鍵，脫去n-7分子水，所以這7條肽鏈的總分子量是：na - 18×（n-7）= na - 18n + 126。

考點：本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及有關(guān)計算的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，用文字、圖表等多種表達形式準確地描述生物學方面的內(nèi)容；運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。