【生物——選修l：生物技術(shù)實(shí)踐】(15分)

酸菜，古稱菹，《周禮》中就有其大名。制作酸菜的初衷是為了延長蔬菜保存期限。請(qǐng)回答：

(1)酸菜制作起主要作用的微生物是_____________。但是在發(fā)酵初期，很多雜菌會(huì)大量繁殖，其中導(dǎo)致泡菜水的表面長白膜的微生物是_____________。

(2)實(shí)驗(yàn)室可采用_____________法進(jìn)行菌種純化，在對(duì)該菌種進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)，與常規(guī)培養(yǎng)基相比還需要額外在培養(yǎng)基中添加_____________。

(3)為了保持所獲得菌種純凈，需要進(jìn)行菌種的保藏。若采用l臨時(shí)保藏，將菌種接種在_____________上，放人4℃冰箱中可保藏3～6個(gè)月；若要長期保存，可將菌液與滅菌的_____________混勻，放在-20℃的冰箱中保存一年。

(4)市場(chǎng)上購買的真空包裝酸菜，在沒有發(fā)生漏氣狀態(tài)下發(fā)生了“脹袋”現(xiàn)象，A同學(xué)懷疑是雜菌污染導(dǎo)致的，B同學(xué)懷疑是乳酸菌大量繁殖導(dǎo)致的，說出你支持誰的觀點(diǎn)并說出理由。支持_____________，理由是_______________________________________。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年山東省高三4月二輪復(fù)習(xí)檢測(cè)生物試卷（解析版） 題型：綜合題

(12分)【生物——現(xiàn)代生物科技專題】

閱讀如下資料：

資料甲：科學(xué)家將牛生長激素基因?qū)胄∈笫芫阎�，得到了體型巨大的“超級(jí)小鼠”。

資料乙：科學(xué)家通過對(duì)鼠和人控制抗體產(chǎn)生的基因進(jìn)行拼接，實(shí)現(xiàn)了對(duì)鼠源雜交瘤抗體的改造，生產(chǎn)出對(duì)人體的不良反應(yīng)減少、效果更好的鼠—人嵌合抗體，用于癌癥治療。

回答下列問題：

（1）資料甲屬于基因工程的范疇。構(gòu)建基因工程表達(dá)載體時(shí)，用不同類型的限制酶切割DNA后，可能產(chǎn)生黏性末端，也可能產(chǎn)生________末端。若要在限制酶切割目的基因和質(zhì)粒后使其直接進(jìn)行連接，則應(yīng)選擇能使二者產(chǎn)生________(相同、不同)黏性末端的限制酶。

（2）構(gòu)建的表達(dá)載體含有牛生長激素基因及其啟動(dòng)子等，其中啟動(dòng)子的作用是________________________將基因表達(dá)載體導(dǎo)入小鼠受精卵內(nèi)常用 法。

（3）資料乙屬于基因工程和細(xì)胞工程的范疇。鼠源雜交瘤抗體就是從免疫小鼠的脾臟細(xì)胞中獲取B淋巴細(xì)胞， 在誘導(dǎo)劑的作用下與________融合，形成____________細(xì)胞，并通過體內(nèi)培養(yǎng)或體外培養(yǎng)生產(chǎn)單克隆抗體。 這種抗體與普通血清抗體相比較，最主要的優(yōu)點(diǎn)在于__________________________，可大量制備。

（4）與植物原生質(zhì)體的融合相比，動(dòng)物細(xì)胞融合在誘導(dǎo)融合方法方面的主要區(qū)別是還常用__________誘導(dǎo)融合。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年山東省青島市高三12月階段性模塊檢測(cè)生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是

A．無氧呼吸不需要O2的參與，該過程最終有[H]的積累

B．有氧呼吸產(chǎn)生的[H]在線粒體基質(zhì)中與氧結(jié)合生成水

C．有氧呼吸時(shí)葡萄糖進(jìn)入線粒體需經(jīng)過兩層膜

D．無氧呼吸只在第一階段釋放少量能量，合成ATP

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年山東省聊城市高三下學(xué)期第二次模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于生物進(jìn)化的敘述，正確的是

A.某種群中，若RR個(gè)體的百分率增加則R基因頻率一定增加

B.有利變異的產(chǎn)生使生物向著特定的方向進(jìn)化

C.種群基因庫間出現(xiàn)差異是生物進(jìn)化的根本原因

D.在進(jìn)化的過程中，自然選擇直接作用于個(gè)體的基因型

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年山東省高三12月學(xué)科統(tǒng)練生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某研究小組測(cè)定了多個(gè)不同雙鏈DNA分子的堿基組成，根據(jù)測(cè)定結(jié)果繪制了DNA分子的一條單鏈與其互補(bǔ)鏈、一條單鏈與其所在DNA分子中堿基數(shù)目比值的關(guān)系圖，下列正確的是

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年江西南昌十所省高三二模突破沖刺生物試卷（七）（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于免疫調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（ ）

A．吞噬細(xì)胞發(fā)揮作用時(shí)，必須有抗體的參與

B．T細(xì)胞可以與被抗原入侵的宿主細(xì)胞密切接觸，使其裂解死亡

C．病毒侵入人體后，刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，可產(chǎn)生漿細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞

D．記憶細(xì)胞可與再次入侵的病原體結(jié)合，從而直接抑制病原體的繁殖

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年湖北省高三第17次模擬測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（10分）為研究種植密度較高的玉米田中去頂部葉對(duì)單株和群體產(chǎn)量的影響，研究者選取開花后3天的植株進(jìn)行處理，從頂部去除不同數(shù)量葉片，每隔13天測(cè)定穗位葉的葉綠素含量和光合速率（代表單株產(chǎn)量），同時(shí)在一定面積的樣方中測(cè)定群體玉米籽粒中有機(jī)物的積累量（代表群體產(chǎn)量），結(jié)果如圖。（備注：穗位葉位于植株中下部，其光合產(chǎn)物可向各部位運(yùn)輸。）

（1）由圖1可知，去葉13天測(cè)定時(shí)，穗位葉的葉綠素含量隨著__________而增大。種植密度較高的玉米田中，影響玉米葉片光合速率的外界因素主要有 。

（2）由圖2可知，種植密度較高的玉米田中去除 片頂部葉片，可使玉米單株光合速率和群體光合速率都增加。

（3）由圖2可知，隨頂部去除葉片數(shù)量增加，__________的光合速率持續(xù)增加，但群體產(chǎn)量曲線是先增加后又降低，根據(jù)相關(guān)信息，推測(cè)可能的原因是去除較多頂葉會(huì)導(dǎo)致穗位葉向玉米籽粒的有機(jī)物輸入量 （增加、減少或不變）。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年河北南宮一中高三下學(xué)期第十一次測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

離體神經(jīng)纖維某一部位受到適當(dāng)刺激時(shí)，受刺激部位細(xì)胞膜兩側(cè)會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)性的電位變化，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)。圖1表示該部位神經(jīng)細(xì)胞的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖。圖2表示該部位受刺激前后，膜兩側(cè)電位差的變化。下列敘述中，錯(cuò)誤的是

圖一 圖二

A. a點(diǎn)時(shí)，K離子從細(xì)胞膜②側(cè)到①側(cè)移動(dòng)

B．靜息電位的形成可能與膜上的Ⅱ有關(guān)

C．b→c過程中，大量鈉離子從細(xì)胞膜①側(cè)到②側(cè)

D．b點(diǎn)時(shí)，細(xì)胞膜①側(cè)電位比②側(cè)高

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年山西省忻州市高一第二學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

細(xì)胞呼吸對(duì)生命活動(dòng)意義重大，下面關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述正確的是

A．細(xì)胞呼吸必須有水和氧氣的參與才能釋放儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量

B．有葉綠體的細(xì)胞葉綠體可以自行合成ATP，因此不需要細(xì)胞呼吸提供能量

C．動(dòng)物細(xì)胞呼吸停止便不能合成ATP，細(xì)胞代謝就此終結(jié)

D．線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，沒有線粒體的細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸

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