Question

如圖為“探究酵母菌的呼吸方式”的實(shí)驗(yàn)裝置圖，請(qǐng)據(jù)圖分析：

（1）A瓶加入的試劑是

 

，其目的是

 

．
（2）乙裝置的酵母菌產(chǎn)生CO₂部位是

 

．如果B瓶中檢測(cè)到有酒精，最可能的原因是

 

．酵母菌與乳酸菌最主要的區(qū)別是

 

．如果把¹⁸O₂充入甲裝置，則酵母菌內(nèi)最先出現(xiàn)¹⁸O₂標(biāo)記的化合物是

 

．
（3）圖中裝置有無(wú)錯(cuò)誤之處，如果有請(qǐng)?jiān)趫D中加以改正．
（4）D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通E瓶，其原因是

 

．
（5）請(qǐng)寫(xiě)出連通后D瓶中的反應(yīng)式

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：探究酵母菌的呼吸方式

專(zhuān)題：

分析：分析實(shí)驗(yàn)裝置圖：裝置甲探究酵母菌有氧呼吸方式，其中質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH的作用是吸收除去空氣中的二氧化碳；裝置B是酵母菌的培養(yǎng)液；裝置C是澄清石灰水，目的是檢測(cè)有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳；裝置乙探究酵母菌無(wú)氧呼吸方式，裝置D是酵母菌的培養(yǎng)液，裝置E是澄清石灰水，目的是檢測(cè)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳．

解答： 解：（1）A瓶加入的試劑是NaOH溶液，其目的是使進(jìn)入B瓶的空氣先經(jīng)過(guò)NaOH處理，排除空氣中CO₂對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾．
（2）乙裝置的酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生CO₂部位是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．如果B瓶中檢測(cè)到有酒精，最可能的原因是充入該裝置的空氣量不足，導(dǎo)致酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸．酵母菌與乳酸菌最主要的區(qū)別是酵母菌有核膜包被的細(xì)胞核．如果把¹⁸O₂充入甲裝置，根據(jù)有氧呼吸的第三階段：24[H]+6O₂

酶

12H₂O+大量能量，則酵母菌內(nèi)最先出現(xiàn)¹⁸O₂標(biāo)記的化合物是水．
（3）圖中裝置的錯(cuò)誤之處是錐形瓶C內(nèi)的導(dǎo)管要通入澄清石灰水內(nèi)，圖形見(jiàn)答案．
（4）D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通E瓶，其原因是D瓶封口放置一段時(shí)間后，酵母菌會(huì)將瓶中的氧氣消耗完，再連通E瓶，就可以確保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液）的CO₂是酵母菌的無(wú)氧呼吸所產(chǎn)生的．
（5）D瓶中的反應(yīng)式C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+少量能量．
故答案為：
（1）NaOH溶液  使進(jìn)入B瓶的空氣先經(jīng)過(guò)NaOH處理，排除空氣中CO₂對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾
（2）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)         充入該裝置的空氣量不足    酵母菌有核膜包被的細(xì)胞核  水
（3）如圖所示

（4）D瓶封口放置一段時(shí)間后，酵母菌會(huì)將瓶中的氧氣消耗完，再連通E瓶，就可以確保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液）的CO₂是酵母菌的無(wú)氧呼吸所產(chǎn)生的
（5）C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+少量能量

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)裝置圖，考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類(lèi)試題需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中主要積累．