Question

11．如表表示細胞中3種有機物的組成，依據主要功能分析回答：

基本單位	A	B	C
有機物	E	F	G
主要功能	能源物質	儲能物質	結構物質

（1）A單體是指單糖，組成核酸的成分有核糖和脫氧核糖，除上述兩種外，還有葡萄糖、果糖、半乳糖等．由2分子單體A縮合形成的化合物，稱為二糖，人和動物乳汁中含量最豐富的是乳糖．由多分子單體A縮合的E為多糖，在馬鈴薯塊莖中，主要是淀粉，存在于人和動物的肝臟中的是糖原．
（2）F是指脂肪，它是由B（脂肪酸和甘油）形成的．
（3）G是生命活動的主要承擔者，則其基本組成單位C是氨基酸，其結構通式為．

Answer 1

分析 分析表格：E是能源物質，應該為多糖，其基本單位是葡萄糖；F為儲能物質，應該為脂肪，B為甘油和脂肪酸；G為結構物質，應該為蛋白質，C為氨基酸．

解答 解：（1）組成核酸單糖是五碳糖，包括核糖（組成RNA）和脫氧核糖（組成DNA），單糖包括五碳糖和六碳糖，六碳糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖等．由2分子單糖縮合形成的化合物，稱為二糖，人和動物乳汁中含量最豐富的是乳糖．由多分子單糖縮合的E為多糖，在馬鈴薯塊莖中，主要是淀粉，存在于人和動物的肝臟中的是糖原．
（2）F是指脂肪，它是由脂肪酸和甘油形成的．
（3）G是生命活動的主要承擔者，則其基本組成單位C是氨基酸，其結構通式為．
故答案為：
（1）核糖   脫氧核糖    二糖    乳糖     多糖     淀粉    糖原
（2）脂肪
（3）氨基酸   

點評 本題結合圖表，考查組成細胞的化合物，要求考生識記糖類的種類、分布和功能；識記脂質的種類及功能；識記蛋白質的結構，能結合所學的知識準確答題．