Question

根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）該化合物中，①示

 

，③示

 

，⑥示

 

．該化合物有

 

種氨基酸，造成這種不同的基團編號是

 

．
（2）該化合物是由

 

個氨基酸失去

 

分子水而形成的．這樣的反應(yīng)叫做

 

．該過程形成

 

個肽鍵，表示方法是

 

．
（3）該化合物水解后形成氨基酸R基分別是

 

、

 

、

 

．
（4）該化合物是

 

，假設(shè)組成此化合物氨基酸的分子量平均為128，則此化合物的分子量是

 

．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示為化合物的結(jié)構(gòu)簡式，其中①是氨基（-NH₂）；②（-CH₃）、④（-CH₂-COOH）、⑦（-CH₂-CO-NH₂），表示R基團；③⑤是肽鍵（-CO-NH-）；⑥是羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）由以上分析可知，圖中①是氨基，③是肽鍵，⑥是羧基．組該化合物的3個氨基酸的R基依次是②（-CH₃）、④（-CH₂-COOH）、⑦（-CH₂-CO-NH₂）．
（2）此化合物是由3個氨基酸脫水縮合形成的，在該過程中，脫去2個水分子．這樣的反應(yīng)叫做脫水縮合．該過程形成2個肽鍵，表示方法是-CO-NH-．
（3）組成該化合物的3個氨基酸的R基依次是②（-CH₃）、④（-CH₂-COOH）、⑦（-CH₂-CO-NH₂）．
（4）該化合物是由3個氨基酸脫水縮合形成的，是三肽；該化合物的分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18=3×128-2×18=348．
故答案為：
（1）氨基   肽鍵    羧基   3   ②④⑦
（2）3   2       脫水縮合  2-CO-NH-
（3）-CH₃ -CH₂-COOH-CH₂-CO-NH₂
（4）三肽    348

點評：本題結(jié)合化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，首先要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和氨基酸脫水縮合的概念，能準確判斷圖中各數(shù)字的名稱；還要求考生掌握氨基酸脫水縮合過程中的簡單計算．