Question

6．下列試劑與鑒定的物質(zhì)及顏色變化對應(yīng)不正確的一組是（　�。�

• A． 雙縮脲試劑--蛋白質(zhì)--紫色；健那綠染液--線粒體--藍綠色
• B． 蘇丹Ⅲ染液--脂肪--橘黃色；碘液--淀粉--藍色
• C． 甲基綠-DNA--綠色；蘇丹Ⅳ染液--脂肪--紅色
• D． 斐林試劑-蔗糖-磚紅色；  吡羅紅--RNA--紅色

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
（5）DNA加入二苯胺試劑后水浴加熱，可觀察到溶液變藍色．
據(jù)此分析解答．

解答 解：A、蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑鑒定呈紫色，健那綠染液可以將線粒體染成藍綠色，A正確；
B、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，淀粉用碘液鑒定呈藍色，B正確；
C、甲基綠能使DNA呈綠色，脂肪可用蘇丹Ⅳ染液鑒定，呈紅色，C正確；
D、蔗糖不屬于還原糖，因此斐林試劑鑒定不會產(chǎn)生磚紅色沉淀，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．