下列實(shí)驗(yàn)流程中，錯(cuò)誤的是（ ）

A.鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→玫瑰油

B.石灰水浸泡→漂洗→壓榨→萃取→濃縮→過濾→胡蘿卜

C.制備溶液→制備泡菜樣品處理液→制備亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)顯色液→比色

D.挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵（果酒）→醋酸發(fā)酵（果醋）

 

C

【解析】

試題分析：本題是對提取玫瑰油的實(shí)驗(yàn)流程、提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程、泡菜中亞硝酸鹽含量的測定的實(shí)驗(yàn)步驟、果酒和果醋的制作的流程的考查，回憶提取玫瑰油的實(shí)驗(yàn)流程、提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程、泡菜中亞硝酸鹽含量的測定的實(shí)驗(yàn)步驟、果酒和果醋的制作的流程，然后分析選項(xiàng)進(jìn)行解答．

【解析】
A、水中蒸餾法提取玫瑰油的實(shí)驗(yàn)流程是：鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→玫瑰油，A正確；

B、提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程是：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→萃取→濃縮→過濾→胡蘿卜，B正確；

C、泡菜中亞硝酸鹽含量的測定的實(shí)驗(yàn)步驟是：配制溶液→制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液→制備泡菜樣品處理液→比色，C錯(cuò)誤；

D、果酒和果醋的制作的流程是：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵（果酒）→醋酸發(fā)酵（果醋），D正確．

故選：C．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：[同步]2014年滬科版高中生物第一冊第三章3.1練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2015?江西一模）如圖是細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，①～③表示構(gòu)成細(xì)胞膜的物質(zhì)．下列關(guān)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，正確的是（ ）

A.a過程與膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度無關(guān) B.b可表示細(xì)胞分泌胰島素的過程

C.①與細(xì)胞間識別和免疫密切相關(guān) D.②和③構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年人教版高中生物選修一專題二2.3練習(xí)卷（解析版） 題型：綜合題

（2014?河南模擬）聚羥基丁酸酯可被用于制造生物可降解塑料．如圖是科研人員用微生物發(fā)酵技術(shù)以蔗糖為原料生產(chǎn)生物可降解塑料的過程示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）制備篩選堿性天然菌種的培養(yǎng)基的一般步驟是：計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、 倒平板 ．培養(yǎng)基中的蔗糖可以為微生物的生長提供 碳源 ．該培養(yǎng)基除含有微生物所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)外，還應(yīng)注意調(diào)整適宜的 PH ．

（2）為了獲得純凈的培養(yǎng)物，實(shí)驗(yàn)用的培養(yǎng)基最好選用 高壓蒸汽滅菌 法進(jìn)行滅菌．

（3）為了檢測菌液中活菌的數(shù)量是否適宜，可以采用 顯微鏡直接計(jì)數(shù)（稀釋涂布平板法） 法進(jìn)行計(jì)數(shù)，該方法計(jì)數(shù)的結(jié)果與實(shí)際數(shù)目相比 偏大（偏�。� （偏大/偏小）．

（4）為使微生物易于從發(fā)酵液中分離且達(dá)反復(fù)使用的目的，可采用 固定化細(xì)胞 技術(shù)進(jìn)行處理．該技術(shù)通常采用的方法是 包埋法 ．

 

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年人教版高中生物選修一專題二2.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

本課題以土壤中的細(xì)菌為研究對象，要達(dá)到的目的是（ ）

①從土壤中分離出能夠分解尿素的細(xì)菌

②從土壤中分離出能夠分解氨的細(xì)菌

③統(tǒng)計(jì)每克土壤樣品中究竟含有多少分解尿素的細(xì)菌

④統(tǒng)計(jì)所取土壤樣品中究竟含有多少分解尿素的細(xì)菌．

A.①③ B.②④ C.①② D.③④

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年人教版高中生物選修一專題一1.3練習(xí)卷（解析版） 題型：綜合題

某興趣小組就“泡菜腌制過程中亞硝酸鹽含量變化”開展了研究，操作如下：某年1月4日下午選取1、2、3號三只相同的泡菜壇，在每個(gè)壇中加入洗凈的新鮮蓮花菜0.6kg，再分別倒入相同量的煮沸并冷卻的10%的鹽水，將壇密封，置于同一環(huán)境中．封壇前進(jìn)行第一次取樣測定亞硝酸鹽含量，后來定時(shí)測定，結(jié)果如圖．請問：

（1）實(shí)驗(yàn)中鹽水需煮沸并冷卻后才可使用，原因是： 加熱煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動不受影響 在腌制過程中，會出現(xiàn)壇中溶液量增加，這是由 外界溶液濃度過高使細(xì)胞滲透失水 ．

（2）在腌制泡菜的過程中，起主要作用的微生物是 乳酸菌 ，用水封壇的作用是 提供無氧環(huán)境 ；

（3）該小組對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理方法是否合理？ 不合理 ．說明理由： 應(yīng)將三個(gè)壇中，每次測定的亞硝酸鹽含量分別記錄，求出平均值，然后以時(shí)間為橫坐標(biāo)，亞硝酸鹽含量為縱坐標(biāo)做曲線圖 ．

（4）測定亞硝酸鹽含量的方法是 比色法 ，其原理是：在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N﹣1﹣萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成 玫瑰紅 色染料，將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量．

（5）實(shí)驗(yàn)中三只壇中產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量存在差異，最可能的原因是： 各壇中微生物種類和數(shù)量可能存在差異 ．

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年人教版高中生物選修一專題一1.3練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

在酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化反應(yīng)后，再與N﹣1﹣萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合，生成的溶液呈（ ）

A.玫瑰紅色 B.藍(lán)色 C.磚紅色 D.橘紅色

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年人教版高中生物選修一專題一1.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于腐乳制作的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A.毛霉可利用其體內(nèi)的酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子肽和氨基酸

B.鹵湯中酒的含量越高，雜菌繁殖越快，豆腐越易腐敗

C.用鹽腌制腐乳的過程中，要控制鹽的用量，鹽的濃度過高會影響口味，過低則不足以抑制雜菌的生長，導(dǎo)致豆腐腐敗

D.其制作過程可以表示為：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年人教版高中生物必修二第四章4.3練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2015?湖南二模）磁共振技術(shù)可應(yīng)用于臨床疾病診斷．因?yàn)樵S多疾病會導(dǎo)致組織和器官內(nèi)的水分發(fā)生變化，這種變化恰好能在磁共振圖象中反映出來．下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.構(gòu)成人體的不同組織和器官含水量是不一樣的

B.水在細(xì)胞中的存在形式及功能是不會改變的

C.組織發(fā)生病變，會影響組織內(nèi)的化學(xué)變化

D.發(fā)生病變的器官，細(xì)胞代謝速率往往會發(fā)生改變

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年人教版高中生物必修二第三章3.4練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2012?上海）在觀察果蠅唾液腺細(xì)胞染色體永久裝片時(shí)，某同學(xué)在低倍鏡下觀察到了帶有橫紋的巨大染色體，下列說法錯(cuò)誤的是（ ）

A.染色體上的橫紋是基因的所在地

B.若一般體細(xì)胞DNA含量為2C，則裝片上的唾液腺細(xì)胞DNA含量高于2C

C.若視野中有明顯的異物，可移動載玻片或轉(zhuǎn)動目鏡以判斷異物在何處

D.若在視野左側(cè)有一橫紋較為清晰的區(qū)段，應(yīng)將載玻片左移使之位于視野中央

 

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