Question

胰島素分子由兩條肽鏈構(gòu)成，共含有51個(gè)氨基酸，則胰島素分子中游離的氨基數(shù)至少為（　�。�

• A、1
• B、49
• C、2
• D、51

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸的脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基，即至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)．

解答： 解：胰島素分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基，由題干知胰島素有2條肽鏈，則其至少含有游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)=2個(gè)．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題以胰島素為素材，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、掌握氨基酸脫水縮合的過程和相關(guān)計(jì)算、并能運(yùn)用其延伸規(guī)律答題是解題的關(guān)鍵．