Question

14．蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中是否存在蛋白質(zhì)和DNA？某生物小組對(duì)此進(jìn)行了研究．他們查閱了有關(guān)資料得知：①蛋白質(zhì)在l0%Nacl溶液中可沉淀析出；②在蛋白質(zhì)溶液中，加入雙縮脲試劑，溶液呈現(xiàn)特有的顏色；③DNA溶于10%NaCl溶液，但在95%酒精中呈白色絮狀沉淀析出．
實(shí)驗(yàn)材料：白蘿卜．
實(shí)驗(yàn)用具：粉碎機(jī)、燒杯、漏斗、試管、濾紙、玻棒、鑷子、載玻片、天平、紗布．
實(shí)驗(yàn)藥品及試劑：蒸餾水、NaCl、95%酒精、甲基綠染液（遇DNA呈藍(lán)綠色）、雙縮脲
試劑、蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品．
請(qǐng)你根據(jù)所提供的條件參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并回答問(wèn)題：
（1）材料處理：稱取50g白蘿卜洗凈切塊，加水30mL，用粉碎機(jī)粉碎，將勻漿經(jīng)紗布過(guò)濾．
（2）提�。�
①向經(jīng)紗布過(guò)濾得到的濾液中加入10%NaCl溶液，直至沉淀析出．經(jīng)濾紙過(guò)濾，將濾紙上的沉淀物放入試管中，加入1 mL蒸餾水，振蕩，用于蛋白質(zhì)鑒定．
②除去蛋白質(zhì)的濾液中，加入95%酒精，用玻棒輕輕攪拌，有白色絮狀沉淀產(chǎn)生．
經(jīng)濾紙過(guò)濾，用鑷子將濾紙上的絮狀沉淀置于載玻片，用于DNA鑒定．
（3）鑒定及結(jié)果：
①在用于蛋白質(zhì)鑒定的試管中，加入雙縮脲試劑，產(chǎn)生紫色反應(yīng)；同時(shí)將蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品和1mL蒸餾水放入另一試管，加入雙縮脲試劑，產(chǎn)生紫色反應(yīng)．觀察到兩支試管中顏色基本一致，說(shuō)明實(shí)驗(yàn)試管中有蛋白質(zhì)存在．
②在用于DNA鑒定的載玻片上，滴加甲基綠染液，白色絮狀沉淀呈現(xiàn)藍(lán)綠色，說(shuō)明該白色絮狀沉淀為DNA．
③通過(guò)對(duì)白蘿卜貯藏根勻漿液的檢測(cè)，說(shuō)明蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中存在蛋白質(zhì)和DNA．

Answer 1

分析 分析題干信息可知，該實(shí)驗(yàn)的目的是探究卜貯藏根組織細(xì)胞中是否存在蛋白質(zhì)和DNA，根據(jù)實(shí)驗(yàn)的原理獲取DNA和蛋白質(zhì)然后進(jìn)行鑒定獲取結(jié)論．
該實(shí)驗(yàn)的原理是，DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度最�。�提取較純凈的DNA時(shí)可加入95%的冷卻的酒精，由于DNA不溶于酒精，DNA會(huì)從溶液中析出．DNA溶液中加入二苯胺試劑加熱后才會(huì)變成藍(lán)色．

解答 解：（1）材料處理：根據(jù)實(shí)驗(yàn)的目的，應(yīng)該稱取50g蘿卜冼凈切塊，加水30ml，粉碎機(jī)粉碎，將勻漿經(jīng)紗布過(guò)濾于燒杯中，收集濾液備用．
（2）提�。�
①由實(shí)驗(yàn)原理知，蛋白質(zhì)在10%NaCl溶液中可沉淀析出，因此可以向經(jīng)紗布過(guò)濾得到的濾液中加入10%NaCl，直至沉淀析出蛋白質(zhì)．經(jīng)濾紙過(guò)濾，將濾紙上的沉淀物放入試管中，加入1ml蒸餾水，振蕩，用于蛋白質(zhì)鑒定．
②由實(shí)驗(yàn)原理知，除去蛋白質(zhì)的濾液中，加入95%酒精，用玻棒輕輕攪拌，見(jiàn)有白色絮狀沉淀產(chǎn)生，即為DNA，經(jīng)濾紙過(guò)濾，用鑷子將濾紙上的絮狀沉淀置于載玻片，用于DNA鑒定．
（3）鑒定及結(jié)果：
①由實(shí)驗(yàn)原理知，在蛋白質(zhì)溶液中，加入雙縮脲試劑，溶液呈現(xiàn)特有的顏色，因此在用于蛋白質(zhì)鑒定的試驗(yàn)試管中，加入雙縮腺試劑，產(chǎn)生呈紫色反應(yīng)，同時(shí)將蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品和1ml蒸餾水放入另一試管，加入雙縮腺試劑呈紫色反應(yīng)．觀察到兩試管中顏色基本一致，說(shuō)明試驗(yàn)試管中有蛋白質(zhì)存在．
②由實(shí)驗(yàn)原理知，甲基綠染液使DNA呈現(xiàn)藍(lán)綠色反應(yīng)，因此在用于DNA鑒定的載玻片上，滴加甲基綠染液，DNA呈現(xiàn)藍(lán)綠色，說(shuō)明該白色絮狀沉淀為DNA．
③結(jié)論：通過(guò)對(duì)白蘿卜貯藏根勻漿液的檢測(cè)，說(shuō)明有蛋白質(zhì)和DNA的存在．
故答案為：
（1）白蘿卜  
（2）①10%NaCl溶液   蛋白質(zhì)   ②95%酒精   DNA
（3）①蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品   實(shí)驗(yàn)試管中有蛋白質(zhì)存在   
 ②該白色絮狀沉淀為DNA
③蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中存在蛋白質(zhì)和DNA

點(diǎn)評(píng) 本題為實(shí)驗(yàn)探究題，考查了DNA粗提取技術(shù)的原理、操作過(guò)程及同學(xué)的分析、判斷能力，從題目實(shí)驗(yàn)看出，該實(shí)驗(yàn)的課題是探究不同材料對(duì)DNA提取的影響，蛋白質(zhì)的生理功能．