Question

13．酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，它進(jìn)行無氧呼吸時(shí)的產(chǎn)物為（　　）

• A． 水和CO₂
• B． 乳酸
• C． 乳酸和CO₂
• D． 酒精和CO₂

Answer 1

分析 酵母菌有氧呼吸全過程：
第一階段：在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，一分子葡萄糖形成兩分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，這一階段不需要氧的參與．
第二階段：丙酮酸進(jìn)入線粒體的基質(zhì)中，分解為二氧化碳、大量的[H]和少量能量．
第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，[H]和氧氣結(jié)合，形成水和大量能量，這一階段需要氧的參與．
酵母菌無氧呼吸全過程：
第一階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，與有氧呼吸的第一階段完全相同．即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成兩分子的丙酮酸，過程中釋放少量的[H]和少量能量．
第二階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解為酒精和二氧化碳．

解答 解：酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧條件下，進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)物是水和CO₂；在無氧條件下，進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)物是酒精和CO₂．
故選：D．

點(diǎn)評 本題主要考查了學(xué)生對有氧呼吸、無氧呼吸過程的理解．它們是考查的重點(diǎn)和難點(diǎn)，可以通過流程圖分析，表格比較，典型練習(xí)分析強(qiáng)化學(xué)生的理解．