某學(xué)生為了證明唾液能夠使淀粉水解,進行了下面的實驗:先用碘液檢驗一塊干面包,變藍色;他嚼碎了另一塊干面包,一段時間后用班氏(或斐林)試劑檢驗,嚼碎的面包出現(xiàn)磚紅色;得出結(jié)論.此實驗設(shè)計最大的失誤在于( 。
A、未對面包做還原性糖檢驗
B、未對唾液做淀粉檢驗
C、未對嚼碎的面包做淀粉檢驗
D、應(yīng)該用雙縮脲試劑檢驗
考點:酶的特性,檢測還原糖的實驗
專題:
分析:根據(jù)該同學(xué)的實驗,先用碘液檢驗一塊干面包,變藍色,證明干面包中有淀粉;用班氏(或斐林)試劑檢驗,嚼碎的面包出現(xiàn)磚紅色,證明嚼碎的面包中有還原糖,但是這個還原糖是淀粉分解的還是原來就有的無法確定,為了排除這個因素的干擾,應(yīng)檢驗面包原來是否有還原糖.
解答: 解:A.對面包做還原性糖檢驗,可以排除“嚼碎的面包中的還原糖是原面包本身含有的”這個因素,證明是唾液使淀粉水解,故A正確;
B.唾液中是否有淀粉對唾液能否使淀粉水解無關(guān),故B錯誤;
C.對嚼碎的面包做淀粉檢驗,只能證明唾液是否使淀粉全部水解(實際上是不可能完全水解的),不能證明淀粉是否被分解,故C錯誤;
D.雙縮脲試劑是檢測蛋白質(zhì)的,不是檢測糖的,故D錯誤.
故選A.
點評:本題考察檢測還原糖的實驗,解題的關(guān)鍵是設(shè)置對照實驗,變量設(shè)置的可行性.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

科學(xué)家R.L.Smith研究了某生態(tài)系統(tǒng)中幾種不同種類動物的能量流動情況,部分結(jié)果如下表所示:
能量值(kJ/m2?年)
\動物種類
攝取量(I) 同化量(A) 呼吸量(R) 生產(chǎn)量(P)
收割蟻(植食) 144.35 129.70 129.29 0.41
小蜘蛛(肉食) 52.72 49.79 41.84 7.95
鹽沼蝗(植食) 15.56 5.76 3.60 2.16
黃鼠(植食) 23.43 15.90 15.44 0.46
據(jù)表分析,下列敘述正確的是( 。
A、收割蟻只有不到1%的同化量用于自身生長發(fā)育等
B、約占鹽沼蝗攝入食物63%的未同化量可被分解者利用
C、黃鼠的生長效率(P/A)較低的原因是呼吸消耗的能量較多
D、表中幾種動物同化效率(A/I)最高的為初級消費者黃鼠

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科目:高中生物 來源: 題型:

I某雌雄同花植物的紫花與紅花是一對相對性狀,且由單基因(D、d)控制的完全顯性遺傳,現(xiàn)有一株紫花植株和一株紅花植株做實驗材料,請在下表中處填寫適當(dāng)?shù)膬?nèi)容,以完成鑒別紫花植株基因型的實驗方案,并預(yù)測實驗結(jié)果和得出相應(yīng)的結(jié)論(結(jié)果和結(jié)論要對應(yīng),否則不得分).
選擇的親本及交配方式 預(yù)測的實驗結(jié)果 結(jié)論(紫花基因型)
第一步:①
 
出現(xiàn)性狀分離 Dd
 ②
 
 
 
第二步:④
 
全為紫花 DD
 
 ⑥
 
Ⅱ在對遺傳物質(zhì)作用機理的探索過程中,科學(xué)家 曾發(fā)現(xiàn)細胞中有三類RNA,-類是核糖體的組成成分,-類能與特定的氨基酸結(jié)合,還有一類合成后兒小時 就會降解,其中哪一類是將DNA的遺傳信息傳遞給蛋 白質(zhì)的“信使”呢?
1958年,Crick提出如下觀點:核糖體RNA是“信使”一不同核糖體RNA編碼不同的蛋白質(zhì),簡稱“一個核糖體一種蛋白質(zhì)”.1961年,Jacob和Brenner對這個假說進行了檢驗,實驗過程如圖所示.
(1)該實驗中,若核糖體上出現(xiàn)放射性,說明該核糖體正在
 

(2)已知噬菌體侵染細菌后,細菌的蛋白質(zhì)合成立即停止,轉(zhuǎn)而合成噬菌體的蛋白質(zhì).因此,如果核糖體RNA是信使,那么實驗結(jié)果將會是
 
;如果核糖體RNA不是信使,那么實驗結(jié)果將會是
 
.最終Brenner的實驗結(jié)果證明核糖體RNA不是“信使”.

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科目:高中生物 來源: 題型:

分別用水解酶將T2噬菌體和HIV的遺傳物質(zhì)徹底水解成小分子,兩者共有的小分子有( 。
A、3種B、4種C、5種D、7種

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列有關(guān)細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是( 。
A、念珠藻與水綿都在葉綠體中完成光合作用
B、生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定
C、細胞內(nèi)的放能反應(yīng)一般與ATP的合成相關(guān)聯(lián),釋放的能量都儲存在ATP中
D、肺炎雙球菌增殖時能夠利用人體細胞的核糖體合成自身的蛋白質(zhì)

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科目:高中生物 來源: 題型:

在下列有關(guān)實驗敘述的組合中,正確的是( 。
①脂肪的鑒定需用顯微鏡才能看到被染成橘黃色或紅色的脂肪顆粒
②分離葉綠體中的色素實驗中,濾紙條上色素帶的顏色從上到下依次是橙黃色、黃色、黃綠色、藍綠色
③鑒定還原糖時,要先加入斐林試劑甲液搖勻后,再加入乙液
④蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑鑒定呈紫色
⑤在低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化的實驗中,觀察不到完整的細胞周期圖象
⑥用高倍顯微鏡觀察線粒體的實驗中,健那綠使活細胞的線粒體呈藍綠色.
A、①②④⑥B、①②④⑤⑥
C、②④⑤⑥D、①④⑤⑥

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科目:高中生物 來源: 題型:

據(jù)表分析,下列說法正確的是( 。
組別
3%的淀粉溶液2mL-2mL-2mL-
3%的蔗糖溶液-2mL-2mL-2mL
2%的α-淀粉酶溶液1mL1mL1mL1mL1mL1mL
反應(yīng)溫度0℃0℃60℃60℃100℃100℃
碘液2滴2滴2滴2滴2滴2滴
注:表中“-”表示沒有添加.
A、α-淀粉酶溶液的用量是無關(guān)變量
B、①②兩組實驗可用于驗證酶的專一性
C、②④⑥三組實驗可說明溫度能影響酶活性
D、設(shè)計上述實驗?zāi)康氖牵候炞C酶的專一性和探究溫度對酶活性的影響

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科目:高中生物 來源: 題型:

某動物的基因S和T分別位于非同源染色體上,僅含一種顯性基因的胚胎不能成活.若SSTT和sstt個體交配,F(xiàn)1群體中雌雄個體相互自由交配,則F2群體中T的基因頻率是( 。
A、40%B、45%
C、50%D、60%

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科目:高中生物 來源: 題型:

一塊退耕的農(nóng)田因未及時補種樹木,若干年后逐漸演變成了一片雜草叢生的灌木林,成為了一個相對穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng).下列表達正確的是(  )
A、
B、
C、
D、

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