Question

下列有關實驗名稱和變量描述正確的是（　�。�

序號	實驗名稱	實驗變量（自變量）	反應變量（因變量）
①	比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率	鮮豬肝研磨液、Fe3+	點燃但無火焰的衛(wèi)生香燃燒的猛烈程度表示或氣泡產(chǎn)生速度表示
②	探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用	淀粉、蔗糖	加斐林試劑水浴，有無磚紅色（沉淀）出現(xiàn)
③	溫度對淀粉酶活性的影響	溫度（60℃熱水、沸水、冰塊）	加碘后溶液顏色的變化
④	觀察植物細胞的質壁分離與復原	0.3g/mL的蔗糖溶液	原生質層與細胞壁分離

• A、①②③
• B、①②③④
• C、②③④
• D、①③④

Answer 1

考點：酶的特性,探究影響酶活性的因素,觀察植物細胞的質壁分離和復原

專題：

分析：本題的知識點是部分生物學實驗的變量控制，梳理相關知識點，根據(jù)問題提示結合基礎知識進行回答．實驗過程中可以變化的因素稱為變量，人為改變的變量稱做自變量，隨著自變量的變化而變化的變量稱做因變量，除此之外，實驗過程中可能還會存在一些可變因素，對實驗結果造成影響，這些變量稱為無關變量．

解答： 解：①比較過氧化氫酶和Fe³⁺的催化效率，自變量是鮮豬肝研磨液、Fe³⁺，因變量是點燃但無火焰的衛(wèi)生香燃燒的猛烈程度表示或氣泡產(chǎn)生速度表示，①正確；
②探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用，自變量是淀粉、蔗糖，因變量是加斐林試劑水浴，有無磚紅色（沉淀）出現(xiàn)，②正確；
③溫度對淀粉酶活性的影響，自變量是溫度（60℃熱水、沸水、冰塊），因變量是加碘后溶液顏色的變化，③正確；
④觀察植物細胞的質壁分離與復原，自變量是0.3g/mL的蔗糖溶液和清水，因變量是原生質層與細胞壁的位置，④錯誤．
故選：A．

點評：本題旨在考查比較過氧化氫酶和Fe³⁺的催化效率、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用、溫度對淀粉酶活性的影響和觀察植物細胞的質壁分離與復原，意在考查能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．