8．請(qǐng)回答下列有關(guān)溫度與酶活性的問題：
（1）溫度對(duì)唾液淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)：
將盛有2mL唾液淀粉酶溶液的試管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的試管編為一組，共四組．在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一組，維持各自的溫度5min．然后，將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后繼續(xù)放回原來的溫度下保溫．
把淀粉酶與淀粉溶液混合的時(shí)間作為本實(shí)驗(yàn)的起始時(shí)間記錄下來．再每隔一分鐘，取一滴混合液滴在盛有碘液的點(diǎn)滴板上進(jìn)行觀察，記錄每種混合液藍(lán)色消失的時(shí)間．通過比較混合液中淀粉消失所需時(shí)間的長(zhǎng)短來推知酶的活性．預(yù)計(jì)1000C溫度下混合液因其中的酶失去活性藍(lán)色不會(huì)消失．
（2）科研人員通過蛋白質(zhì)工程來設(shè)計(jì)改變酶的構(gòu)象．在研究溶菌酶的過程中，得到了多種突變酶，測(cè)得酶50%發(fā)生變性時(shí)的溫度（Tm），部分結(jié)果見下表：
酶半胱氨酸（Cys）的位置和數(shù)目二硫鍵數(shù)目Tm/℃
野生型T4溶菌酶Cys51，Cys97無41.9
突變酶CCys21，Cys143152.9
突變酶FCys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164365.5
（注：Cys上角的數(shù)字表示半胱氨酸在肽鏈的位置）
溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高，是通過改變半胱氨酸的位置和數(shù)目和增加二硫鏈的數(shù)目得以實(shí)現(xiàn)的．從熱穩(wěn)定性高的酶的氨基酸序列出發(fā)，利用人工合成方法獲得目的基因，通過基因工程的手段，可以生產(chǎn)自然界中不存在的蛋白質(zhì)．

分析 酶具有一些特性：高效性、特異性、需要溫和的條件（適宜的溫度和PH）．因此溫度、PH等因素會(huì)影響酶的活性，在高溫、過酸、過堿的條件下，酶的空間結(jié)構(gòu)改變，導(dǎo)致酶失活；而在低溫條件下，酶活性只是降低，升溫可使活性恢復(fù)．
第（2）小題中，可以看出溶菌酶變性的溫度與半胱氨酸的位置和數(shù)目和二硫鍵的數(shù)目有關(guān)．

解答 解：（1）本題實(shí)驗(yàn)的目的是探究溫度對(duì)唾液淀粉酶活性影響，將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，并把時(shí)間記錄下來作為本實(shí)驗(yàn)的起始時(shí)間．通過比較混合液中淀粉消失所需時(shí)間的長(zhǎng)短來推知酶的活性．其中100℃溫度下，酶已經(jīng)變性失活，混合液中的藍(lán)色不會(huì)消失．
（2）根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，二硫鍵數(shù)目越多，溶菌酶熱穩(wěn)定性越高，而二硫鍵的數(shù)目可以通過改變半胱氨酸（Cys）的位置和數(shù)目增加．從熱穩(wěn)定性高的酶的氨基酸序列出發(fā)，利用人工合成方法獲得目的基因，通過基因工程的手段，可以生產(chǎn)自然界中不存在的蛋白質(zhì)．
故答案為：
（1）淀粉酶與淀粉溶液混合   淀粉      1000C
（2）半胱氨酸的位置和數(shù)目        二硫鏈的數(shù)目       人工合成

點(diǎn)評(píng) 本題難度適中，著重考查了探究溫度影響酶活性的實(shí)驗(yàn)，解答時(shí)需明確高溫條件下酶的空間結(jié)構(gòu)改變導(dǎo)致酶失活，第（2）小題中考生要能夠從表格中獲取解題的有效信息．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列有關(guān)核糖體的敘述正確的是（　　）
A．在光學(xué)顯微鏡下可觀察到原核細(xì)胞和真核細(xì)胞中都有核糖體分布
B．核糖體化合物組成與噬菌體相同
C．藍(lán)藻的核糖體一部分游離于細(xì)胞溶膠中，一部分附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上
D．通常情況下，一條mRNA上可以結(jié)合多個(gè)核糖體，同時(shí)進(jìn)行多條肽鏈的合成

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．根據(jù)所給圖一至圖五，回答下列問題．

（1）圖一所示全過程叫中心法則，圖二生理過程與圖一中相對(duì)應(yīng)序號(hào)是①，圖三生理過程與圖一中相對(duì)應(yīng)序號(hào)是②，圖四生理過程與圖一中相對(duì)應(yīng)序號(hào)是⑤．
（2）圖二生理過程叫DNA復(fù)制，模板鏈為P鏈T鏈（用圖中已命名的核苷酸鏈來回答）．
（3）圖三、圖四共同完成的生理過程叫基因控制蛋白質(zhì)合成．
（4）能完成圖一中③④的生物是RNA病毒．
（5）圖四過程不可能發(fā)生在D中．
A．神經(jīng)元        B．肝細(xì)胞      C．心肌細(xì)胞         D．成熟的紅細(xì)胞
（6）圖五是tRNA（轉(zhuǎn)運(yùn)RNA）．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．去冬今春，河北、山西、山東、河南、江蘇和安徽等地的嚴(yán)重干旱導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)，故具有抗旱性狀的農(nóng)作物有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值．研究發(fā)現(xiàn)，多數(shù)抗旱性作物能通過細(xì)胞代謝，產(chǎn)生一種代謝產(chǎn)物，調(diào)節(jié)根部細(xì)胞液內(nèi)的滲透壓，此代謝產(chǎn)物在葉肉細(xì)胞中卻很難找到．
（1）在抗旱性農(nóng)作物的葉肉細(xì)胞中找不到與抗旱有關(guān)代謝產(chǎn)物的根本原因是基因選擇性表達(dá)．
（2）現(xiàn)有一抗旱植物，其體細(xì)胞內(nèi)有一個(gè)抗旱基因R，其等位基因?yàn)閞（不抗旱）．R、r基因轉(zhuǎn)錄鏈上部分核苷酸序列如下：
r：…ATAAGCATGACATTA…
R：…ATAAGCAAGACATTA…
①請(qǐng)寫出R基因轉(zhuǎn)錄成的RNA鏈上的核苷酸序列：…UAUUCGUUCUGUAAU…．這一片段編碼的肽鏈中對(duì)應(yīng)的氨基酸數(shù)目是5個(gè)．
②已知旱敏型rr植株的某一細(xì)胞基因型變成了Rr，則此變化是基因中堿基對(duì)的替換所導(dǎo)致的；若該細(xì)胞是一卵原細(xì)胞，則其分裂產(chǎn)生的卵細(xì)胞基因型是R的幾率是$\frac{1}{2}$．
（3）為培育能穩(wěn)定遺傳、具抗旱性和多顆粒產(chǎn)量的農(nóng)作物，科研人員按以下兩種流程圖進(jìn)行育種．（已知抗旱性和多顆粒是顯性，兩對(duì)性狀各由一對(duì)等位基因控制）
A．純合旱敏性多顆粒產(chǎn)量農(nóng)作物×純合抗旱性少顆粒產(chǎn)量農(nóng)作物→F1→F1自交--→F2→人工選擇（汰劣留良）→自交→F3→人工選擇→自交…→性狀穩(wěn)定的優(yōu)良品種
B．純合旱敏性多顆粒產(chǎn)量農(nóng)作物×純合抗旱性少顆粒產(chǎn)量農(nóng)作物→F1→F1花藥離體培養(yǎng)得到許多單倍體幼苗→人工誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍→若干植株→人工選擇→性狀穩(wěn)定的新品種
①雜交育種利用的變異原理是基因重組．
②A流程圖中的“篩選和自交”環(huán)節(jié)從F2代開始，具體操作是將F2代的種子種植在干旱（缺水）環(huán)境中，經(jīng)多年篩選才能獲得理想品種．
③B流程與A流程相比，B流程育種的突出優(yōu)點(diǎn)是明顯縮短育種年限．花粉細(xì)胞能發(fā)育成單倍體植株，依據(jù)的原理是全能性．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）該化合物中，①是氨基，⑦是羧基，此化合物中有2 個(gè)⑦這樣的結(jié)構(gòu)； ③的名稱是肽鍵，此化合物中有3 個(gè)③這樣的結(jié)構(gòu)；
（2）此化合物是由4個(gè)氨基酸經(jīng)過脫水縮合形成的，該化合物名稱叫四肽．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．如圖1表示番茄葉肉細(xì)胞內(nèi)兩個(gè)重要的生理過程，圖2是某科研小組利用密 閉的透明玻璃小室探究番茄植株光合作用速率的裝置．

         每隔20分鐘記錄一次刻度數(shù)據(jù) 
 …   25273137  … 
（1）圖1中，②過程進(jìn)行的場(chǎng)所是葉綠體類囊體薄膜，④過程進(jìn)行的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)．①〜④過程中，能為該細(xì)胞合成蛋白質(zhì)供能的過程是③④．
（2）在適宜溫度和光照條件下，向圖2所示的裝置通入14C02．當(dāng)反應(yīng)進(jìn)行到0.5s時(shí)，14C出現(xiàn)在C3中；反應(yīng)進(jìn)行到5s時(shí)，14C出現(xiàn)在（CH2O）中．該實(shí)驗(yàn)是通過控制反應(yīng)時(shí)間（條件）來探究CO2中碳原子的轉(zhuǎn)移路徑，用到的實(shí)驗(yàn)方法為同位素標(biāo)記法．
（3）將圖2所示的裝置放在自然環(huán)境下，測(cè)定夏季一晝夜（零點(diǎn)開始）小室內(nèi)植物氧氣釋 放速率的變化，得到如圖3所示曲線．觀察裝置中液滴的位置，c點(diǎn)時(shí)刻的液滴位于起始位置的左側(cè)，液滴移到最右點(diǎn)是在一天中的18（或g）點(diǎn)．在下午某段時(shí)間內(nèi)，記錄液滴的移動(dòng)，獲得以下數(shù)據(jù)：
該組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)是在圖3所示曲線的e～f段獲得的．如果要測(cè)定該植物真正光合作用的速率，該如何設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)？設(shè)置如圖2一樣的裝置，將該裝置遮光放在和A相同的環(huán)境條件下．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．如圖為人體細(xì)胞的分裂、分化、衰老和凋亡過程的示意圖，圖中①～⑥為各個(gè)時(shí)期的細(xì)胞，a～c表示細(xì)胞所進(jìn)行的生理過程．據(jù)圖分析，下列敘述正確的是（　�。�
A．⑤與⑥的基因型相同，蛋白質(zhì)的種類也相同
B．細(xì)胞的衰老與凋亡就會(huì)引起人體衰老與死亡
C．若⑤⑥已失去分裂能力，則其細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的流動(dòng)方向?yàn)镈NA→RNA→蛋白質(zhì)
D．一般情況下，細(xì)胞分化是可逆的，即也可能出現(xiàn)⑤→③

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．環(huán)境污染有越來越嚴(yán)重的趨勢(shì)．從生物圈的功能來分析，造成這一結(jié)果的原因是（　�。�
A．人類排放廢物的增加B．物質(zhì)循環(huán)回路被阻斷
C．自動(dòng)凈化能力被阻斷D．物質(zhì)循環(huán)回路在一定程度上被阻斷

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．如圖是夏季晴朗的一天，某種綠色植物在24小時(shí)內(nèi)O2吸收量和釋放量的變化示意圖（單位：mg/h）．A、B點(diǎn)對(duì)應(yīng)時(shí)刻分別為6：00和19：00．請(qǐng)分析回答：
（1）在此24小時(shí)內(nèi)不進(jìn)行光合作用的時(shí)段是0：00-5：00和20：00-24：00（或20：00-5：00）．
（2）測(cè)得該植物一晝夜的O2凈釋放量為300mg，假設(shè)該植物在24小時(shí)內(nèi)呼吸速率不變，則該植物一天通過光合作用產(chǎn)生的O2總量是588mg，光合作用速率最高時(shí)，光合作用每小時(shí)利用CO2的量是77mg；圖中陰影部分所表示的O2釋放量大于（從“大于、等于、小于”中選填）300mg．
（3）若適當(dāng)增加植物生長(zhǎng)環(huán)境中CO2的濃度，B點(diǎn)將向右（左/右）移動(dòng)．在生產(chǎn)實(shí)踐中，常采用施用農(nóng)家肥的方法增加CO2的濃度，其原理是農(nóng)家肥富含有機(jī)物，分解者的分解作用釋放出大量CO2．

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