Question

8．回答有關(guān)微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用問題：
（1）某微生物實(shí)驗中使用的發(fā)酵培養(yǎng)液成分如表，該培養(yǎng)液含有微生物營養(yǎng)物質(zhì)有水、無機(jī)鹽和碳源、氮源和生長因子．

培養(yǎng)液 成分	葡萄糖	蛋白胨	牛肉膏	酵母汁	NaCl	K2HPO4	半胱氨酸	微量元素
含量（g/L）	20	4	2	1	2	1.5	0.5	適量

（2）培養(yǎng)基配制時，培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是高壓蒸汽滅菌，滅菌與調(diào)pH的先后順序是先調(diào)PH值再滅菌．
（3）如圖接種微生物的方法是平板劃線法，目的是分離（純化）單個細(xì)胞形成的菌落．
（4）在配制從土壤中篩選纖維素分解菌的培養(yǎng)基時，需加入纖維素作為唯一的碳源，該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基．經(jīng)梯度稀釋后，要將樣品均勻涂布在用于鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中需要加入的特殊染料是剛果紅，當(dāng)形成菌落以后可以根據(jù)菌落周圍是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌．
（5）一同學(xué)在稀釋倍數(shù)為10⁴的培養(yǎng)基中測得平板上菌落數(shù)的平均值為23.4，則每毫升樣品中的菌落數(shù)是（涂布平板時所用稀釋液的體積為0.2mL）1.17×10⁶．

Answer 1

分析 1、微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．對異養(yǎng)微生物來說，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營養(yǎng)要素成分時并不是起單一方面的作用．
2、平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落．

解答 解：（1）微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽，表格中的葡萄糖、蛋白胨、牛肉膏為微生物的生長提供的碳源和氮源．
（2）培養(yǎng)基配制時，培養(yǎng)基滅菌一般采用高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)基配置過程中需要先調(diào)PH值再滅菌．
（3）如圖接種微生物的方法為平板劃線法，目的是分離（純化）單個細(xì)胞形成的菌落．
（4）在配制從土壤中篩選纖維素分解菌的培養(yǎng)基時，需加入纖維素作為唯一的碳源，該培養(yǎng)基屬于 選擇培養(yǎng)基．經(jīng)梯度稀釋后，要將樣品均勻涂布在用于鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中需要加入剛果紅，當(dāng)形成菌落以后可以根據(jù)菌落周圍是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌．
（5）根據(jù)題意可知，每毫升樣品中的活菌數(shù)是23.4÷0.2×10⁴=1.17×10⁶．
故答案為：
（1）碳源、氮源   
（2）高壓蒸汽滅菌    先調(diào)PH值再滅菌
（3）平板劃線法      
（4）纖維素   選擇       剛果紅   透明圈　
（5）1.17×10⁶

點(diǎn)評 本題考查了微生物的分離與培養(yǎng)以及培養(yǎng)基對微生物的選擇作用，要求考生能夠掌握微生物培養(yǎng)過程中的無菌技術(shù)的主要內(nèi)容，識記微生物分離與純化常用接種方法，根據(jù)培養(yǎng)的要求確定選擇培養(yǎng)基的成分等．