Question

20．將花生種子置于25℃、黑暗、蒸餾水適量的條件下萌發(fā)，然后測定在不同時間萌發(fā)種子中相關(guān)物質(zhì)的含量．結(jié)果如圖所示

（1）為了觀察子葉中的脂肪，常用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染液對種子子葉切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見橘黃色（紅色） （顏色）脂肪顆粒．
（2）在觀察時間內(nèi)，圖中總糖含量變化的原因是呼吸消耗、轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)（非糖物質(zhì)）；從生長發(fā)育的角度分析，蛋白質(zhì)含量變化的原因是種子萌發(fā)細(xì)胞數(shù)量增多，生命活動增強(qiáng)，需要更多蛋白質(zhì)．
（3）實驗第9d后，如果要使萌發(fā)種子（含幼苗）的干重增加，必須提供的條件是光照和礦質(zhì)元素（無機(jī)鹽）．

Answer 1

分析 由圖可知，蛋白質(zhì)含量升高，總糖下降，可溶性糖先增加后維持不變，推測細(xì)胞中的總糖可以轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，同時糖類是主要能源物質(zhì)，細(xì)胞呼吸也會消耗一部分糖．

解答 解：（1）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（2）由于糖類是主要能源物質(zhì)，細(xì)胞呼吸可消耗糖類，同時由圖可知，一部分糖類可轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)從而使總糖下降．，蛋白質(zhì)是生命活動的體現(xiàn)者從生長發(fā)育角度看，種子在萌發(fā)的時候進(jìn)行細(xì)胞分裂，細(xì)胞的數(shù)量增多，生命活動增強(qiáng)．
（3）種子長出幼苗后，可進(jìn)行光合作用使有機(jī)物增多，所以需要提供光照和無機(jī)鹽．
故答案為：
（1）蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）     橘黃色（紅色）
（2）呼吸消耗、轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)（非糖物質(zhì)）    種子萌發(fā)細(xì)胞數(shù)量增多，生命活動增強(qiáng)，需要更多蛋白質(zhì)
（3）光照   礦質(zhì)元素（無機(jī)鹽）

點評 本題考查脂肪的染色、營養(yǎng)物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化等知識，意在考查考生能從課外材料中獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識解決相關(guān)的生物學(xué)問題．