Question

下列對酶實驗的相關敘述，正確的是（　�。�

• A、探索酶的專一性，可以底物作變量
• B、探索酶的高效性，可用不同濃度的酶相互對照
• C、探索酶作用的適宜溫度，要將酶和底物混合后在設定溫度下水浴
• D、探索酶的催化作用，要與無機催化劑作對照

Answer 1

考點：酶的特性,探究影響酶活性的因素

專題：

分析：1、探索酶的專一性自變量可以是不同底物，也可以是不同的酶．
2、探索酶的高效性，可用酶和無機催化劑相互對照．
3、探索酶作用的適宜溫度，要將酶和底物分別放在相同溫度條件下，達到環(huán)境溫度后在混合．
4、探索酶的催化作用，要與沒有催化劑（蒸餾水）作對照．

解答： 解：A、探索酶的專一性，可以底物作變量，A正確；
B、探索酶的高效性，可用酶與無機催化劑相互對照，用不同濃度的酶相互對照可能會看到相同的實驗結果，B錯誤；
C、探索酶作用的適宜溫度，要將酶和底物分別放在相同溫度條件下，達到環(huán)境溫度后再混合，若將酶和底物混合后在設定溫度下水浴，由于酶的高效性，在還沒有達到環(huán)境溫度前，酶已經將底物分解了，C錯誤；
D、探索酶的催化作用，可以設置空白對照組，即沒有催化劑（蒸餾水）的條件，D錯誤．
故選：A．

點評：本題考查了與酶有關的實驗，意在考查能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．