Question

（1）泛素在細(xì)胞內(nèi)對(duì)某些蛋白質(zhì)有降解作用，揭開了蛋白質(zhì)“死亡”的重要機(jī)理．泛素在其蛋白質(zhì)降解過程中，起到“死亡標(biāo)簽”的作用，即被泛素標(biāo)記的蛋白質(zhì)將被特異性地識(shí)別并迅速降解，降解發(fā)生在（細(xì)胞器）

 

里．
（2）泛素是一個(gè)由76個(gè)氨基酸組成的多肽鏈，只在細(xì)胞內(nèi)起作用，泛素是在細(xì)胞內(nèi)的

 

中合成的，其合成方式稱為

 

．
（3）如果上述肽鏈原長度不變，組成它的基本單位的種類和數(shù)目均不變，改變其中的

 

，也可改變?cè)撾逆湹男再|(zhì)．
（4）有兩種多肽E和F，經(jīng)分析得到如下結(jié)果（單位：個(gè)）：

元素或基團(tuán)	C	H	O	N	氨基	羧基
多肽E	201	348	62	53	3	2
多肽F	182	294	55	54	6	1

請(qǐng)你根據(jù)以上結(jié)果分析，這兩種多肽中氨基酸的數(shù)目最可能是：E

 

；F

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合,蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：泛素標(biāo)記的蛋白質(zhì)的降解發(fā)生在蛋白酶體里面，這是2004年化學(xué)獎(jiǎng)的得主的研究課題，蛋白酶體是一種和課本表述的溶酶體相似的另外一種大分子降解體系，泛素是一種蛋白質(zhì)的多肽鏈，多肽的數(shù)目可以通過游離的氨基與羧基的數(shù)目來計(jì)算肽鏈的長度．

解答： 解：（1）泛素標(biāo)記的蛋白質(zhì)的降解發(fā)生在蛋白酶體里面，這是2004年化學(xué)獎(jiǎng)的得主的研究課題，蛋白酶體是一種和課本表述的溶酶體相似的另外一種大分子降解體系，蛋白酶體課本并沒有解釋，只是屬于新知識(shí)的附加內(nèi)容．
（2）泛素是一條多肽鏈，是在核糖體縮聚反應(yīng)合成的．
（3）肽鏈的性質(zhì)取決于組成它的氨基酸種類不同、數(shù)目成百上千、排列次序變化多端、空間結(jié)構(gòu)千差萬別，注意一點(diǎn)，一條肽鏈通過盤旋折疊也有空間結(jié)構(gòu)．
（4）據(jù)課本表述：兩個(gè)氨基酸縮合成二肽．三個(gè)以上縮合成為多肽，因此多肽一般是指一條肽鏈，它的鏈的主體有一個(gè)游離的氨基，據(jù)題意，由于-CO-NH-表示肽鍵，一條肽鏈的一端一定有一個(gè)游離的氨基，因此多肽E的R基團(tuán)團(tuán)上有兩個(gè)氨基，多肽FR基團(tuán)上有5個(gè)氨基，因此多肽E有53-2=51個(gè)氨基酸，多肽F有54-5=49個(gè)氨基酸．
答案：（1）蛋白酶體
（2）核糖體 脫水縮合
（3）氨基酸的排列次序，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)
（4）51 49

點(diǎn)評(píng)：考查蛋白質(zhì)的功能與結(jié)構(gòu)的關(guān)系，氨基酸的縮聚反應(yīng)的相關(guān)計(jì)算，氨基酸的N的計(jì)算中N數(shù)=肽鍵數(shù)+1+R基上的氨基數(shù)，