Question

3．下列關于教材中的生物學實驗的敘述，正確的是（　�。�

• A． 用蛋白酶、肽酶在適宜條件下充分處理豆?jié){，加雙縮脲試劑無紫色反應
• B． 為了維持細胞處于生活狀態(tài)，可采用卡諾氏液處理洋蔥根尖細胞
• C． 探究植物細胞質壁分離和復原的實驗，沒有設計相應的對照實驗
• D． 葉綠體中色素的提取與分離實驗，可以選用洋蔥管狀葉作為實驗材料

Answer 1

分析 1、蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
2、低溫誘導染色體數(shù)目加倍實驗中，低溫誘導后的根尖可先用卡諾氏液處理并沖洗，然后再制作臨時裝片．
3、在“探究植物細胞質壁分離和復原實驗”中，質壁分離的前后可以對照，質壁分離過程和質壁分離的復原過程也可以形成對照，符合科學探究實驗的對照原則；在逐漸發(fā)生質壁分離的過程中，細胞液的濃度增加，細胞液的滲透壓升高，細胞的吸水能力逐漸增強；細胞死亡，細胞膜失去選擇透過性，因而觀察不到的質壁分離現(xiàn)象，也不會發(fā)生質壁分離復原．
4、洋蔥在高中生物學實驗中運用較多，如利用洋蔥鱗片葉表皮細胞做細胞的質壁分離與復原的實驗（該細胞中有紫色液泡），用洋蔥根尖觀察植物細胞的有絲分裂．在生物學實驗的材料選擇時，根據(jù)實驗的特點和需要選擇材料．

解答 解：A、蛋白質在蛋白酶和肽酶的作用下水解成氨基酸，而氨基酸中不含肽鍵，不能與雙縮脲試劑產生紫色反應，但蛋白酶和肽酶的化學本質是蛋白質，能與雙縮脲試劑生成紫色，A錯誤；
B、卡諾氏液是固定細胞形態(tài)的，經其處理之后的洋蔥根尖細胞為死細胞，B錯誤；
C、在“探究植物細胞質壁分離和復原實驗”中，質壁分離的前后可以對照，質壁分離過程和質壁分離的復原過程也可以對照，所以本實驗有對照，C錯誤；
D、洋蔥管狀葉中有葉綠體，葉綠體中含有色素，可用來做實驗材料，D正確．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質的鑒定、觀察植物細胞的有絲分裂、探究植物細胞質壁分離和復原實驗、實驗材料相關知識，意在考查考生掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用，難度不大．