下列過程中，肽鍵數(shù)目會減少的是（　�。�
A、多肽鏈盤曲折疊形成復雜的空間結(jié)構(gòu)
B、高溫導致蛋白質(zhì)變性
C、消化道中蛋白質(zhì)的消化
D、雞蛋清中加入一些食鹽，出現(xiàn)白色絮狀物
考點：蛋白質(zhì)分子的化學結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu),蛋白質(zhì)變性的主要因素
專題：
分析：氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．
解答： 解：A、多肽鏈盤曲折疊形成復雜的空間結(jié)構(gòu)，變化的只是空間結(jié)構(gòu)，氨基酸數(shù)目和肽鍵數(shù)目都不會改變，A錯誤；
B、高溫導致蛋白質(zhì)變性，變化的只是空間結(jié)構(gòu)，氨基酸數(shù)目和肽鍵數(shù)目都不會改變，B錯誤；
C、消化道中蛋白質(zhì)的消化，形成小分子多肽或氨基酸，導致肽鍵數(shù)目會減少，C正確；
D、雞蛋清中加入一些食鹽，出現(xiàn)白色絮狀物，導致蛋白質(zhì)變性，變化的只是空間結(jié)構(gòu)，氨基酸數(shù)目和肽鍵數(shù)目都不會改變，D錯誤．
故選：C．
點評：本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列過程中，無助于新物種形成的是（　　）
A、種內(nèi)雜交B、種間雜交
C、地理隔離D、染色體倍增

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科目：高中生物 來源： 題型：

某實驗小組為了探究細胞膜的通透性，將小鼠肝細胞在體外培養(yǎng)一段時間后，檢測培養(yǎng)液中的氨基酸、葡萄糖和尿素含量，發(fā)現(xiàn)它們的含量發(fā)生了明顯的變化（如圖所示）．下列有關(guān)敘述中錯誤的是（　　）
A、隨培養(yǎng)時間延長，培養(yǎng)液中葡萄糖和氨基酸含量逐漸減少
B、尿素是葡萄糖和氨基酸代謝產(chǎn)生的
C、葡萄糖的主要功能是氧化分解，為生命活動提供能量
D、培養(yǎng)液中三種成分的含量變化能說明肝細胞膜具有選擇透過性

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示細胞核的結(jié)構(gòu)，下列關(guān)于細胞核的結(jié)構(gòu)說法錯誤的是（　�。�
A、③能夠?qū)⒑藘?nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開
B、⑤不是遺傳物質(zhì)儲存和復制的場所，也不是細胞的控制中心
C、蛋白質(zhì)合成旺盛的細胞中，⑥數(shù)量較多，④數(shù)目較多
D、RNA主要是通過⑥從細胞核到達細胞質(zhì)的

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科目：高中生物 來源： 題型：

當你開始用顯微鏡觀察裝片時，發(fā)現(xiàn)視野中有一異物，移動裝片，異物并不動，轉(zhuǎn)動目鏡后，異物還在．這異物可能在（　�。�
A、反光鏡上B、裝片上
C、物鏡上D、目鏡上

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列與細胞中的元素和化合物有關(guān)的敘述中，正確的是（　�。�
A、耐旱的仙人掌細胞中含量最高的化合物是蛋白質(zhì)
B、組成淀粉、乳糖、糖原的元素種類相同
C、微量元素在生物體內(nèi)不可缺少，如葉綠素的組成就離不開Mg元素
D、構(gòu)成蛋白質(zhì)、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述，正確的是（　�。�
A、每一種蛋白質(zhì)都是由20種氨基酸組成的
B、人體能合成生命活動所需的20種氨基酸
C、細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)
D、核酸在蛋白質(zhì)的生物合成中起重要作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是反射弧的局部結(jié)構(gòu)示意圖，刺激a點（a點為兩接線端之間的中點），下列錯誤的是（　�。�
A、電流表①不偏轉(zhuǎn)
B、電流表②偏轉(zhuǎn)兩次
C、只有b、c、d點能檢測到電位變化
D、興奮由c傳導到e時，發(fā)生電信號→化學信號→電信號的轉(zhuǎn)換

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科目：高中生物 來源： 題型：

構(gòu)成DNA、RNA、唾液淀粉酶的化學成分中，共有的化學元素是（　　）
A、C、H、O、N
B、C、H、O
C、C、H、O、N、P
D、C、H、O、N、P、S

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