Question

9．下列各項實驗中，實驗材料的選擇不正確的是（　�。�

• A． 檢測生物組織中的還原糖-----梨汁
• B． 檢測生物組織中的脂肪-----花生種子
• C． 觀察葉肉細胞中的葉綠體-----黑藻葉
• D． 檢測生物組織中的蛋白質-----紫色甘藍

Answer 1

分析 1、還原糖的鑒定，如果選西瓜汁，最終還原糖與斐林試劑反應，出現(xiàn)的磚紅色沉淀不易觀察到．
2、蛋白質的鑒定，選擇蛋白質含量高的材料．
3、葉肉細胞中的葉綠體，呈綠色、扁平的橢球形或球形，散布于細胞質中，可以在高倍顯微鏡下觀察它的形態(tài)．
4、脂肪的鑒定，選擇脂肪含量高的材料．

解答 解：A、檢測生物組織中的還原糖，應選擇富含還原性糖、白顏色或淺色的實驗材料，梨符合，A正確；
B、花生子葉富含脂肪，可以作為脂肪鑒定的材料，B正確；
C、黑藻葉的葉片大而薄，適合用于觀察葉綠體，C正確；
D、紫色甘藍為紫色，影響蛋白質鑒定實驗中的紫色反應的觀察，不能用于鑒定蛋白質，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．