Question

12．下列有關實驗的描述，正確的是（　�。�

• A． 甲基綠-吡羅紅混合染液可將洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞大部分染成綠色
• B． 空間結構被破壞的蛋白質，仍能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應
• C． 根據(jù)溴麝香草酚藍水溶液的顏色變化可確定酵母菌的細胞呼吸方式
• D． 觀察細胞中的線粒體，應將涂有口腔上皮細胞的載玻片烘干后再染色

Answer 1

分析 （1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．
（3）觀察線粒體時，利用健那綠活性染色劑將線粒體染成藍綠色．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，而RNA主要存在于細胞質中，因此甲基綠-吡羅紅混合染液可將洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞大部分染成紅色，A錯誤；
B、空間結構被破壞的蛋白質肽鍵并沒有破壞，因此仍能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，B正確；
C、溴麝香草酚藍水溶液鑒定的是二氧化碳，酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸均能產(chǎn)生二氧化碳，C錯誤；
D、在觀察線粒體的實驗中，細胞必須保持生物活性，活細胞是離不開水的，所以在制作臨時裝片時，載玻片不能烘干，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查課本基礎實驗的原理和選材，要求學生掌握實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用；并對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析、處理．