Question

將如圖中果酒發(fā)酵裝置改裝后用于探究酵母菌呼吸方式的實驗，下列相關(guān)操作錯誤的是（　　）

• A、實驗開始前應(yīng)對整個改裝裝置進行氣密性檢查
• B、實驗過程中通過控制閥a的開閉來控制通氣量
• C、該裝置管口2應(yīng)接入裝有澄清石灰水的試劑瓶中
• D、從管口3取樣可用溴麝香草酚藍水溶液檢測酒精

Answer 1

考點：生產(chǎn)果汁酒以及生產(chǎn)醋的裝置,探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：裝置中管口1表示充氣口，管口2表示排氣口，管口3表示取樣口；充氣口是有氧呼吸時連接充氣泵進行充氣，無氧呼吸時關(guān)閉閥a；管口2連接澄清的石灰水，檢驗二氧化碳；管口3可取樣檢測酒精產(chǎn)生情況．

解答： 解：A、實驗過程中涉及通氣過程，所以實驗開始前應(yīng)對整個裝置進行氣密性檢查，A正確；
B、管口1是充氣口，因此探究酵母菌有氧條件下呼吸方式時打開閥a，探究無氧呼吸是關(guān)閉閥a，B正確；
C、管口2是排氣口，與盛有澄清石灰水的試劑瓶連通，C正確；
D、酒精的鑒定原理是橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化反應(yīng)，變成灰綠色，溴麝香草酚藍水溶液檢測二氧化碳，由藍變綠再變黃，D錯誤．
故選：D．

點評：本題以酵母菌為材料，考查實驗探究能力，主要涉及傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，探究實驗中自變量設(shè)置及其原理，因變量檢測方法及實驗結(jié)果結(jié)論的分析．