Question

如圖所示是人體內蛋白質代謝過程示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）食物蛋白質必須先被分解為A物質后才能被吸收，此A物質是指

 

，完成這一過程所需的消化酶有

 

．
（2）小腸上皮細胞吸收A物質的方式是

 

，A物質被小腸上皮細胞吸收后進入小腸絨毛內的

 

（3）圖中完成①過程的細胞器是

 

；完成②過程的細胞器是

 

．
（4）寫出圖中各字母所表示的物質：B

 

、C

 

、D

 

．

Answer 1

考點：細胞呼吸的過程和意義

專題：

分析：（1）蛋白質的消化：食物蛋白質的消化從胃開始，但主要在小腸中進行和完成．小腸是消化蛋白質的主要場所．小腸內有胰腺和腸粘膜細胞分泌的多種蛋白水解酶和肽酶，在這些酶的協(xié)同作用下，將蛋白質分解為氨基酸．
（2）蛋白質的分解：蛋白質分解為氨基酸后，先在肝臟脫去氨基就是含氮部分轉變?yōu)楸�酮酸等酸，然后進入線粒體氧化分解為水和CO₂釋放能量，含氮部分（一般轉變?yōu)槟蛩兀┙浢谀蛳到y(tǒng)排除．

解答： 解：（1）蛋白質被消化酶水解后，產物是氨基酸，水解蛋白質的酶有胃蛋白酶、胰蛋白酶和肽酶．
（2）氨基酸的吸收方式是主動運輸；A物質被小腸上皮細胞吸收后進入小腸絨毛內的毛細血管，進入內環(huán)境．
（3）①過程是合成蛋白質，合成蛋白質的場所是核糖體，②過程中形成的蛋白質是由高爾基體形成的囊泡進行運輸．
（4）氨基酸通過脫氨基作用形成的氨基在肝臟內形成尿素，其余的部分徹底氧化分解形成二氧化碳和水；不含氮的部分也可以轉化為糖類和氨基酸．
故答案為：
（1）氨基酸      胃蛋白酶、胰蛋白酶、肽酶（蛋白酶、肽酶）
（2）主動運輸     毛細血管
（3）核糖體     高爾基體
（4）尿素       二氧化碳和水      糖類和脂肪

點評：本題主要考查蛋白質在生物體內的代謝過程，解決本題的關鍵明確氨基酸的組成元素，掌握氨基酸的代謝過程，綜合考察學生的識記、理解和靈活運用能力．