8．探究溫度對(duì)果膠酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，得到如下實(shí)驗(yàn)結(jié)果．據(jù)此分析不正確的是（　　）
溫度（℃）3035404550556065707580
果汁量（ml）3.54.68.610.912.311.710.15.43.94.85.6
A．實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)先將蘋果泥和果膠酶分別調(diào)節(jié)到對(duì)應(yīng)溫度后再混合
B．為了實(shí)驗(yàn)結(jié)果的科學(xué)性，各組混合處理時(shí)間和過濾果汁時(shí)間均應(yīng)相同
C．應(yīng)在50～55℃之間設(shè)置更細(xì)溫度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究果膠酶的最適溫度
D．該實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明高溫能使果膠酶失活，但高溫也可能促進(jìn)果膠分解

分析 在進(jìn)行科學(xué)探究時(shí)，為了確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果只是由實(shí)驗(yàn)變量的不同引起的，就應(yīng)當(dāng)使這兩種環(huán)境中除實(shí)驗(yàn)變量不同外，其它條件都相同；
分析表中數(shù)據(jù)可知，為探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，該同學(xué)以溫度為變量設(shè)置了不同溫度條件下的多組對(duì)照實(shí)驗(yàn)．

解答 解：A、實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)先將蘋果泥和果膠酶分別調(diào)節(jié)到對(duì)應(yīng)溫度后再混合，以保證反應(yīng)溫度為設(shè)定的溫度，A正確；
B、為了實(shí)驗(yàn)結(jié)果的科學(xué)性和控制單一變量，各組混合處理時(shí)間和過濾果汁時(shí)間均應(yīng)相同，B正確；
C、分析數(shù)據(jù)，在50℃時(shí)果汁量最大，所以果膠酶的最適溫度應(yīng)在50℃左右，要在45～55℃之間設(shè)置更細(xì)溫度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究果膠酶的最適溫度，C錯(cuò)誤；
D、高溫可以使酶失活，由表格數(shù)據(jù)溫度超過70℃后果汁量增多可以看出高溫也可能促進(jìn)果膠分解，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查酶特性的相關(guān)探究實(shí)驗(yàn)，意在考查考生的分析能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判斷，難度適中．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．現(xiàn)有一瓶摻有酵母菌的葡萄糖液，若吸進(jìn)氧氣的體積與放出二氧化碳的體積之比為5：7，則有氧呼吸與無氧呼吸消耗的葡萄糖比值為（　　）
A．$\frac{1}{4}$B．$\frac{3}{4}$C．$\frac{1}{2}$D．$\frac{5}{6}$

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列關(guān)于“觀察植物細(xì)胞的有絲分裂”實(shí)驗(yàn)敘述，正確的是（　�。�
A．本實(shí)驗(yàn)可用健那綠染液代替龍膽紫染液為染色體染色
B．觀察到分裂中期的細(xì)胞核內(nèi)染色體的著絲點(diǎn)整齊排列在赤道板上
C．該實(shí)驗(yàn)的操作過程包括取材→解離→漂洗→染色→壓片→觀察
D．質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%酒精混合液主要起固定作用

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．研究人員為探究蕎麥主莖顏色和瘦果形狀的遺傳規(guī)律，以兩種自交可有的普通蕎麥純種為材料進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下表，下列分析判斷正確的是（　　）
親本F1表現(xiàn)型F2表現(xiàn)型及數(shù)量
綠莖尖果×綠莖純果紅莖尖果紅莖尖果271 紅莖純果90
綠莖尖果211 綠莖純果72
A．這兩對(duì)相對(duì)性狀的遺傳不是由細(xì)胞核中遺傳因子控制的
B．蕎麥的綠色莖與紅色莖由兩對(duì)等位基因控制的相對(duì)性狀
C．蕎麥的主莖顏色中綠莖對(duì)紅莖為顯性，瘦果形狀中尖果對(duì)純果為顯性
D．蕎麥的主莖顏色和瘦果形狀兩對(duì)相對(duì)性狀的遺傳不遵循基因的自由組合定律

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．如圖表示人體內(nèi)生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的途徑，下列說法不正確的是（　�。�
A．當(dāng)血糖含量降低時(shí)，圖中參與調(diào)節(jié)的內(nèi)分泌腺不只一種
B．寒冷環(huán)境中，體溫調(diào)節(jié)沒有②⑤⑦的參與
C．若血液中甲狀腺激素⑥的量明顯增加，則③和④的量可能會(huì)減少
D．感受器→①→下丘腦→⑦內(nèi)分泌腺可構(gòu)成一個(gè)反射弧

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．將“遺傳因子”更名為“基因”、提出“基因在染色體上”以及通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)實(shí)“基因位于染色體上”的科學(xué)家分別是（　　）
A．孟德爾、薩頓、摩爾根B．約翰遜、薩頓、摩爾根
C．薩頓、艾弗里、摩爾根D．艾弗里、薩頓、摩爾根

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列屬于染色體結(jié)構(gòu)變異的是（　　）
A．果蠅Ⅱ號(hào)染色體上的DNA分子增添一個(gè)堿基對(duì)
B．果蠅Ⅱ號(hào)染色體上的片段與Ⅲ號(hào)染色體上交換了片段
C．果蠅Ⅱ號(hào)染色體上的DNA分子中缺失了一對(duì)堿基對(duì)
D．果蠅同源染色體的非姐妹染色單體之間的交叉互換

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．某生物興趣小組觀察了同種生物不同分裂時(shí)期的細(xì)胞，并根據(jù)觀察結(jié)果繪制出甲、乙、丙三圖．下列與圖形有關(guān)的說法中正確的是（　�。�
A．甲圖所示細(xì)胞處于有絲分裂后期，在此時(shí)期正發(fā)生同源染色體的分離
B．乙圖所示細(xì)胞可能處于減數(shù)第一次分裂后期，此階段可能發(fā)生基因重組
C．乙圖所示細(xì)胞可能處于有絲分裂中期，此階段染色體著絲點(diǎn)發(fā)生分裂
D．如果丙圖表示小鼠睪丸中分裂的幾種細(xì)胞，則C組細(xì)胞所處的時(shí)期持續(xù)時(shí)間最長

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．干擾素是治療癌癥的重要藥物，它必須從血中提取，每升人血只能提取0.5μg，所以價(jià)格昂貴．現(xiàn)在美國加利福尼亞州的基因公司用如圖的方式生產(chǎn)干擾素．試分析原理和優(yōu)點(diǎn)．
（1）從人的淋巴細(xì)胞中獲取出干擾素基因，一般可用人工合成的方法，此基因在基因工程中稱為目的基因．
（2）此基因與細(xì)菌的質(zhì)粒相結(jié)合要依靠DNA連接酶，其作用部位是磷酸二酯鍵，然后將目的基因移植到酵母菌體內(nèi)，酵母菌在基因工程中叫受體細(xì)胞．
（3）科學(xué)家在培養(yǎng)轉(zhuǎn)基因植物時(shí)，常用原核生物中的質(zhì)粒做運(yùn)載體．質(zhì)粒是基因工程最常用的運(yùn)載體，它應(yīng)具備運(yùn)載體的如下條件：
①能夠在宿主細(xì)胞中自我復(fù)制；②至少有一個(gè)酶切位點(diǎn)，與外源基因連接；③具有某些標(biāo)記基因，便于目的基因的鑒定與篩選．④對(duì)受體細(xì)胞無害．
（4）細(xì)菌質(zhì)粒能與干擾素基因能夠拼接其原因是他們具有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，以及只有相同個(gè)的黏性末端．人的干擾素基因在酵母菌體內(nèi)合成了人的干擾素，說明了不同生物共用一套密碼子．

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