Question

8．下列有關組成細胞化合物的敘述，正確的是（　�。�

• A． 一個環(huán)式結構的十二肽水解時，需要水分子數(shù)為11個
• B． 脂質的主要功能是作為儲能物質，不參與生命活動的調節(jié)
• C． 自由水/結合水的比值越大，新陳代謝就越強，抗逆性越強
• D． 噬菌體的核酸徹底水解，可得到4種堿基、1種磷酸、1種五碳糖

Answer 1

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一（鏈狀）肽鏈數(shù)．
2、常見的脂質有脂肪、磷脂和固醇．
3、水是活細胞中含量最多的化合物，細胞內水以自由水與結合水的形式存在，結合水是細胞和生物體的重要組成成分，自由水是細胞內良好的溶劑，細胞內的許多化學反應必須溶解在水中才能進行，水是化學反應的介質，水還參與細胞內的化學反應，自由水在生物體內流動還對于運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物具有重要作用，自由水與結合水的比值越高細胞新陳代謝越強，抗逆性越差，反之亦然；自由水與結合水的比值并不是一成不變的，在一定的情況下，自由水與結合水可以相互轉化．
4、細胞生物（包括原核生物和真核生物）的細胞中含有DNA和RNA兩種核酸、其中DNA是遺傳物質，非細胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一種核酸、其遺傳物質是DNA或RNA．

解答 解：A、一個環(huán)式結構的十二肽中含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)=12個，水解時需要的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=12個，A錯誤；
B、性激素的化學本質是脂質中的固醇類物質，具有促進人或動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成的作用，B錯誤；
C、細胞中的自由水是細胞內良好的溶劑，對于運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物具有重要作用，自由水/結合水的比值越大，新陳代謝就越強，但抗逆性越弱，C錯誤；
D、噬菌體是一種DNA病毒，體內只含有DNA一種的核酸，DNA徹底水解可得到4種堿基（A、T、G、C）、1種磷酸、1種五碳糖（脫氧核糖），D正確．
故選：D．

點評 本題考查細胞中的元素和化合物的知識，考生識記細胞中蛋白質、脂質和核酸的種類和作用，明確細胞中水的存在形式和功能是解題的關鍵．