Question

下列與酶“探究實驗”的相關敘述中，正確的是（　�。�

• A、探究酶的高效性時，自變量可以是酶的種類
• B、過氧化氫酶常用于“探究溫度對酶活性的影響”的實驗
• C、探究pH對酶活性的影響肘，應控制好溫度這個無關變量
• D、探究酶的專一性時，自變量一定是酶的種類

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素,酶的特性

專題：

分析：1、酶的高效性，酶的催化效率遠遠高于無機催化劑的催化效率；酶的專一性，一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行；酶的催化需要適宜的溫度和pH值．
2、因為過氧化氫不穩(wěn)定，在高溫下會自行分解成水和氧氣，從而不能正確表現(xiàn)酶活性，故不能選擇過氧化氫酶研究溫度對酶活性的影響．
3、生物學探究實驗中，人為控制的變量稱為自變量，隨著自變量的改變而改變的變量稱為因變量，對實驗結(jié)構有影響的其他變量稱為無關變量．
4、探究實驗需要遵循對照原則和單一變量原則．

解答： 解：A、探究酶的高效性時，自變量是酶和無機催化劑，A錯誤；
B、探究溫度對酶活性的影響實驗中，不能選用過氧化氫酶為研究對象，因為溫度較高時酶的活性降低，但高溫下過氧化氫的反應速率加快，B錯誤；
C、探究pH對酶活性的影響時，自變量是不同的pH，溫度等無關變量應相同且適宜，C正確；
D、探究酶的專一性時，自變量可以是酶的種類，也可以是不同的底物，D錯誤．
故選：C．

點評：本題主要考查學生對實驗變量和探究影響酶活性的因素的理解，屬于實驗設計中的重點知識．要注意無關變量應該相同且適宜．實驗設計時要注意單一變量原則和對照原則．