Question

11．當(dāng)發(fā)生山體塌方，為了救援被掩埋人員，要迅速打通生命通道，向被困人員輸送水和營養(yǎng)液．人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無機(jī)鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)．這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用．
（1）被運(yùn)送的牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素．其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物；如果鈣離子的含量太低，會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，這說明無機(jī)鹽的生理作用是維持細(xì)胞和生物體的生命活動．
（2）水在人體內(nèi)有著重要作用，水在人體細(xì)胞中存在形式有自由水和結(jié)合水兩種，其中自由水的生理作用有是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑、參與多種生物化學(xué)反應(yīng)、為細(xì)胞生存提供液體環(huán)境、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物．

Answer 1

分析 1、無機(jī)鹽的生物功能：
a、復(fù)雜化合物的組成成分：如鎂離子是構(gòu)成葉綠素的重要成分．
b、維持正常的生命活動：如Ca²⁺可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐．
c、維持酸堿平衡和滲透壓平衡．
2、水的存在形式及生理功能：

形式	自由水	結(jié)合水
定義	細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動	與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水
含量	約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95%	約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%
功能	①細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑 ②參與生化反應(yīng) ③為細(xì)胞提供液體環(huán)境 ④運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物	是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分
聯(lián)系	自由水和結(jié)合水能夠隨新陳代謝的進(jìn)行而相互轉(zhuǎn)化

解答 解：（1）碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機(jī)鹽參與構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物；如果鈣離子的含量太低，會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，這說明無機(jī)鹽能維持細(xì)胞和生物體的生命活動．
（2）水在人體細(xì)胞中的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種，其中自由水的生理作用有：是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑、參與多種生物化學(xué)反應(yīng)、為細(xì)胞生存提供液體環(huán)境、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物．
故答案為：
（1）構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物     維持細(xì)胞和生物體的生命活動
（2）結(jié)合水   是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑、參與多種生物化學(xué)反應(yīng)、為細(xì)胞生存提供液體環(huán)境、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物

點評 本題比較基礎(chǔ)，考查水和無機(jī)鹽，要求考生識記水的存在形式及功能；識記無機(jī)鹽的功能，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題，屬于考綱識記層次的考查．