Question

19．生物興趣小組成員分別以新鮮的活性酵母菌和新鮮的馬鈴薯為實驗材，利用甲、乙兩密閉裝置進行了一系列實驗（不考慮溫度、氣壓等因素的影響）．回答下列問題：

（1）若甲、乙兩密閉裝置中充滿空氣，以酵母菌為實驗材料進行實驗．
①實驗初期的一段時間內(nèi)，兩裝置的細胞中能產(chǎn)生ATP的場所有細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體，實驗人員觀察到甲、乙兩裝置中液滴的移動狀況分別是甲左移，乙不動．實際上，甲裝置中測量的是哪種氣體的何種變化？氧氣的減少量．
②幾小時后實驗結(jié)束，實驗人員測得甲裝置氣體變化量為12mL，乙裝置中氣體變化量為8mL，則有氧呼吸與無氧呼吸消耗的葡萄糖量的比值為1：2．
（2）若甲、乙兩密閉裝置中充滿氮氣，以馬鈴薯塊莖為實驗材料（假設呼吸底锪僅有葡萄糖一種）進行上述實驗時發(fā)現(xiàn)，甲、乙兩裝置中的液滴均不動，原因是馬鈴薯無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，既不消耗氧氣也不產(chǎn)生二氧化碳，因此無氣體體積的變化．

Answer 1

分析 根據(jù)單一變量原則，裝置甲中氫氧化鈉吸收酵母菌有氧呼吸消耗氧氣產(chǎn)生的二氧化碳，甲裝置中氣體變化量實際是氧氣減少量．對照組裝置乙用等量清水代替氫氧化鈉外，其他設計與裝置甲相同，紅色液滴的移動由無氧呼吸引起的．

解答 解：（1）①實驗初期的一段時間內(nèi)，兩裝置的酵母菌細胞進行有氧呼吸，三個階段都會產(chǎn)生ATP的場所有細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體，甲裝置中放置了氫氧化鈉將酵母菌有氧呼吸消耗氧氣產(chǎn)生的二氧化碳吸收掉，使得密閉裝置中氣壓降低，紅色液滴將左移，甲裝置中氣體變化量實際是氧氣減少量．乙裝置用的是清水，酵母菌進行有氧呼吸消耗的氧氣與釋放的氧氣相當，因此乙裝置中氣壓不變，液滴不動．
②乙裝置中酵母菌如果進行有氧呼吸，液滴不移動，但乙裝置中氣體變化量為8mL，為無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳的量，即消耗葡萄糖的量為4ml（以氣體量衡量）； 甲裝置氣體變化量實際是氧氣減少量，為12mL，即有氧呼吸消耗的葡萄糖量為2ml，則有氧呼吸與無氧呼吸消耗的葡萄糖量的比值為2：4=1：2．
（2）若甲、乙兩密閉裝置中充滿氮氣，以馬鈴薯塊莖為實驗材料，由于馬鈴薯無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，既不消耗氧氣也不產(chǎn)生二氧化碳，因此無氣體體積的變化，甲、乙兩裝置中的液滴均不動．
故答案為：
（1）①細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體      甲左移，乙不動    氧氣的減少量     ②1：2
（2）馬鈴薯無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，既不消耗氧氣也不產(chǎn)生二氧化碳，因此無氣體體積的變化

點評 本題考查通過探究酵母菌的呼吸方式、酵母菌的種群數(shù)量變化等相關知識，意在考查考生的識圖能力和理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．