Question

3．在下列常見的糖類物質(zhì)中，人體不能利用的是（　�。�

• A． 纖維素
• B． 淀粉
• C． 麥芽糖
• D． 糖原

Answer 1

分析 糖類由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)．常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等．植物細(xì)胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中常見的二糖是乳糖．植物細(xì)胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動(dòng)物細(xì)胞中常見的多糖是糖原．淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)．構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖．

解答 解：A、由于人體消化道內(nèi)沒有分解纖維素所需要的酶，所以人體不能利用纖維素提供能量，A錯(cuò)誤；
BCD、淀粉、麥芽糖、糖原在人體消化道中能被分解成葡萄糖，進(jìn)而被人體吸收，BCD正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查糖類的種類和功能，對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的記憶和理解是解題的關(guān)鍵．